Cách pha chế trà sữa gạo rang và macchiato tại nhà

Bạn đã bao giờ muốn thưởng thức trà sữa gạo rang và macchiato ngon tuyệt “đỉnh” mà không cần ra quán không? Hôm nay, mình sẽ chia sẻ với bạn công thức đơn giản để tự pha chế hai loại đồ uống hấp dẫn này ngay tại nhà.

Bước 1: Ủ trà gạo rang

🔎 Xem thêm

Thông tin bất ngờ về pin Vsmart

Độc chiêu chế tỏi đen: Bí quyết chữa bách bệnh đang gây sốt

2 Cách Khắc Phục Lỗi Không Xem Được Camera P2P Qua Mạng Khác Của Camera Dahua

• Cho 120g trà gạo rang Lộc Phát + 2.3 lít nước sôi, ủ trà 20 phút.
• Sau khi ủ trà 20 phút, lấy túi vải lọc trà ra vắt khô + 2.5ml muối ăn.
• Ta được cốt trà gạo rang.

Bước 2: Pha trà sữa gạo Nhật rang

• Cho 400g bột béo B’One (hoặc 450g bột béo Kievit) vào nước cốt trà gạo rang khuấy cho tan.
• Tiếp theo, cho 200g đường cát và 200g sữa đặc vào khuấy tan.
• Thêm 700g đá bi và tiếp tục khuấy cho đến khi tan hết đá.
• Hoàn tất và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.

Giá vốn: 120g trà gạo rang Lộc Phát (26.4k) + 400g bột béo B’One (22k) + 200g đường cát trắng (3.2k) + 200g sữa đặc Larosse (8k) = 59.6k/20 ly = 2.9k/1 ly.

Nếu muốn giảm giá vốn, bạn có thể giảm lượng trà, chỉ cần dùng 100g trà gạo rang Lộc Phát thôi. Kết quả sẽ là 55.2k/20 ly = 2.7k/1 ly.

Bước 3: Làm Macchiato

• Chuẩn bị các thành phần: 300ml sữa tươi không đường (5.4k), 80ml Topping Gold (5.5k), 200ml kem béo Rich’s (11.2k), 20ml bột Frappe (2k), 30ml bột muối biển tạo màng vị vani (7.8k), 60ml bột béo B’One hoặc 60ml bột béo Kievit (3.3k), 3-5ml muối ăn.
• Sử dụng máy đánh kem ở mức số 3 (nhẹ) khoảng 2 phút, sau đó đánh thêm mức số 5 (mạnh) từ 2-4 phút, cho đến khi hỗn hợp trở nên bông và hơi cứng thì dừng lại.
• Đổ hỗn hợp lên bề mặt đồ uống. Vậy là bạn đã hoàn thành lớp màng sữa vị muối biển thơm ngon, béo ngậy rồi.

Giá cost: 37.6k/1400ml = 3.3k/120ml.

Bước 4: Trang trí

Cách 1: Kết hợp Trân châu 3Q

• Đong 170ml trà sữa gạo rang cho vào ly 500ml.
• Cho đá vào ly, thêm 1 vá trân châu 3Q vào trên cùng để tạo thành món trà sữa gạo rang topping trân châu 3Q.
• Giá cost: Trà sữa (2.9k) + 1 vá trân châu 3Q (2k) + Ly, muỗng, ống hút (1.3k) = 6.2k/ly 500ml.

Cách 2: Kết hợp Macchiato

• Đong 170ml trà sữa gạo rang vào ly 500ml.
• Cho đá vào ly đến vạch đầu tiên, và cho từ 100-120ml macchiato vào đến vạch thứ 2 để tạo thành ly trà sữa gạo rang macchiato.
• Giá cost: Trà sữa (2.9k) + 100-120ml Macchiato (3.2k) + Ly, muỗng, ống hút (1.3k) = 7.4k/ly 500ml.

Với những bước đơn giản và nguyên liệu dễ tìm, bạn hoàn toàn có thể tự pha chế trà sữa gạo rang và macchiato tại nhà. Đảm bảo rằng bạn sẽ trở thành “ngôi sao” đồ uống trong mắt gia đình và bạn bè. Hãy thử ngay và bay vào website Viettel AIO để khám phá thêm nhiều công thức pha chế đặc biệt khác nhé!