Chế Viết Vũ, một chàng trai 24 tuổi đến từ Đà Nẵng, đã tạo ra một chiêu thức độc đáo trong chế biến tỏi đen. Ngay từ khi còn là sinh viên, Vũ đã nhận ra tiềm năng của tỏi đen trong việc chữa trị bệnh tật. Với sự đam mê và kiên nhẫn, Vũ đã thành công xây dựng công nghệ sản xuất tỏi đen đơn giản và hiệu quả. Hiện nay, chiêu thức độc này đang gây sốt trong việc chữa bách bệnh.
TÓM TẮT
Tỏi đen – Chữa trị bách bệnh và giá trị kinh tế
🔎 Xem thêm
Tỏi đen đã được công nhận là một loại siêu thực phẩm với nhiều giá trị dinh dưỡng và khả năng chữa trị bệnh tật. Nhiều nước trên thế giới như Hàn Quốc, Nhật Bản và Trung Quốc đều sản xuất tỏi đen với giá trị kinh tế cao hơn rất nhiều so với tỏi thường. Tại Việt Nam, giá một kí tỏi thường chỉ khoảng 30 ngàn đồng/kg, trong khi tỏi đen có giá lên đến 1,2 triệu đồng/kg. Loại tỏi đen này không chỉ giàu dinh dưỡng, ngăn ngừa và chữa trị bệnh ung thư mà còn có nhiều công dụng khác.
Chế Viết Vũ – Từ sinh viên trở thành chuyên gia tỏi đen
Chế Viết Vũ đã chia sẻ về mục đích của việc sản xuất tỏi đen của mình là nâng cao giá trị kinh tế cũng như giúp đỡ những bệnh nhân ung thư không có điều kiện mua tỏi đen với giá cao. Với ý tưởng đầy táo bạo, Vũ đã nghiên cứu và tìm hiểu quy trình sản xuất tỏi đen từ nhiều nguồn tài liệu tiếng Anh. Sau quá trình đọc hơn 200 nguồn tài liệu và thử nghiệm tại nhà, Vũ đã thành công trong việc chế biến tỏi thường thành tỏi đen.
Chế biến tỏi đen – Từ nguyên liệu đến công nghệ
Công nghệ đơn giản của Vũ bao gồm một chiếc bóng đèn điện và một ly nước. Việc chế biến tỏi thường thành tỏi đen đòi hỏi môi trường kín không có không khí lọt vào. Vũ đã tận dụng một chiếc tủ lạnh hỏng trong gia đình để thực hiện quy trình. Với nguyên liệu là tỏi Lý Sơn từ Quảng Ngãi, Vũ đã thành công chế biến thành công 500 gram tỏi đen từ 1 kg tỏi Lý Sơn. Sau lần thành công đầu tiên, Vũ đã chuyển sang sử dụng một chiếc thùng phuy sắt và thùng nhôm để tăng quy mô sản xuất. Hiện nay, Vũ sản xuất khoảng 60 kg tỏi đen mỗi tháng, với mỗi kg tỏi thường cho ra được 800 gram tỏi đen.
Giá trị và mục đích của sản phẩm
Với giá trị cao và mục đích giúp đỡ những người bệnh ung thư, Vũ bán tỏi đen với giá rẻ hơn thị trường. Hiện nay, mỗi kg tỏi đen thường được bán với giá 750 ngàn đồng và tỏi đen Lý Sơn với giá 1,2 triệu đồng. Mục đích của việc bán giá rẻ là để lấy vốn tiếp tục đầu tư và đồng thời đem tỏi đen đến cho những người bệnh đang điều trị ung thư. Hiện tại, Vũ đã đăng ký công nghệ sản xuất tỏi đen của mình với các cơ quan chức năng và sẽ đem sản phẩm ra thị trường sau khi được chứng nhận.
Với sự kiên nhẫn, đam mê và ý chí mạnh mẽ, Chế Viết Vũ đã chế tạo thành công công nghệ chế biến tỏi đen độc đáo. Hành trình của Vũ từ một sinh viên đến chuyên gia tỏi đen chứng minh rằng ước mơ và nỗ lực có thể biến thành hiện thực. Hãy cùng Viettel AIO theo dõi câu chuyện của Chế Viết Vũ và khám phá thêm về công dụng của tỏi đen trên Viettel AIO nhé!
Bài viết liên quan: