Thịt chó, món ăn đặc sản dân tộc, trở thành niềm tự hào của nhiều người dân Việt Nam. Với hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng cao, thịt chó đã thu hút sự quan tâm của không ít người. Đặc biệt, trong những ngày cuối năm, thịt chó còn được xem như một “vị cứu tinh” để giải đen. Nhưng mua thịt chó ở đâu để đảm bảo an toàn và chất lượng? Hãy cùng tìm hiểu về thị trường mua bán thịt chó hiện nay và giá trị của loại thực phẩm đặc biệt này.
TÓM TẮT
Thị trường mua bán thịt chó hiện nay
Thị trường thịt chó hiện nay gặp nhiều ý kiến trái chiều về việc ăn thịt chó. Đặc biệt, trong những năm gần đây, phong trào chống ăn thịt chó trở nên mạnh mẽ hơn bao giờ hết. Điều này ảnh hưởng ra sao đến thị trường thịt chó trong và ngoài nước?
Thị trường thịt chó trong nước
Ở Việt Nam, người dân dần ít ăn thịt chó hơn. Điều này chủ yếu xuất phát từ việc giới trẻ tiếp nhận văn hóa phương Tây, coi chó như bạn đồng hành và nuôi chó ngày một nhiều. Đối với nhóm này, ăn thịt chó là không nhân đạo, chó cần được bảo vệ và nên tẩy chay việc ăn thịt chó. Thậm chí, nhiều người coi những người ăn thịt chó là kẻ thù, phản cảm.
Tuy nhiên, những người yêu thịt chó cho rằng đây là một loại thực phẩm ngon và bổ dưỡng, hoàn toàn có thể ăn theo nhu cầu của mình. Thịt chó không khác gì thịt lợn, thịt gà mà chúng ta ăn hàng ngày. Đặc biệt, thịt chó còn được coi là một món giải đen cuối năm, khiến thị trường nóng lên đặc biệt trong thời điểm gần Tết. Vì vậy, giá thịt chó tăng so với các thời điểm khác trong năm.
Thị trường thịt chó nước ngoài
Trong các nước phương Tây, chó được coi là bạn đồng hành của con người và thậm chí đứng trên cả đàn ông trong “bảng xếp hạng”. Do đó, việc ăn thịt chó ở đây là hoàn toàn không có. Tuy nhiên, các nước châu Á như Trung Quốc, Nhật Bản… có thị trường thịt chó tương tự như Việt Nam. Ở Hàn Quốc, chó được nuôi trong trang trại để phục vụ nhu cầu ăn thịt chó của người dân.
Giá thịt chó hiện nay
Giá thịt chó thay đổi tùy thuộc vào thời điểm và địa điểm mua. Tuy nhiên, chúng không quá đắt đỏ, thường rẻ hơn hoặc ngang bằng giá thịt lợn. Trên thị trường, giá thịt chó dao động trong khoảng từ 100,000 VND đến 150,000 VND cho một cân. Mức giá này phụ thuộc vào loại thịt và xử lý của nó.
Trong những thời điểm cuối năm, khi thịt chó “hot” hơn bao giờ hết, giá bán sẽ tăng cao. Thường dao động từ 200,000 VND đến 270,000 VND cho một cân. Dù có giá cao, nhưng các hàng thịt chó trong thời điểm này vẫn luôn cháy hàng. Nhiều quán thịt chó nổi tiếng thường hết hàng sớm, trước 20h mỗi ngày.
Mua thịt chó đảm bảo rẻ và ngon
Mỗi thành phố, quận huyện trong Việt Nam đều có nhiều địa điểm bán thịt chó độc đáo. Nhưng bạn sẽ không biết nên mua thịt ở đâu khi tìm kiếm loại thực phẩm này. Dưới đây là một số gợi ý cho bạn.
Thành phố Hà Nội
Tại Hà Nội, bạn có thể tìm mua thịt chó tại nhiều tuyến phố nổi tiếng như Quan Nhân (quận Thanh Xuân), đường Xuân Phương (Nam Từ Liêm), đường Trung Kiên (Dương Nội, quận Hà Đông), hay phố Duy Tân (quận Cầu Giấy). Dù có nhiều hàng bán như vậy, lượng chó tiêu thụ vẫn rất lớn. Mỗi sạp có thể bán vài con chó mỗi ngày.
Bên cạnh đó, các dân nhậu sẽ không thể không biết đến phố thịt chó Nhật Tân. Trong đó, quán thịt chó Trần Mục nổi tiếng nhất. Đôi khi, ông Mục phải thuê đến 50 nhân viên làm việc từ 4h sáng đến 23h đêm để phục vụ khách mua thịt. Làng Cao Hạ (xã Đức Giang, huyện Hoài Đức) cũng là một làng nghề truyền thống cung cấp thịt chó.
Thành phố Hồ Chí Minh
Tại thành phố Hồ Chí Minh, bạn có thể tìm mua thịt chó ở Phường Trung Mỹ Tây, Quận 12. Đây là khu vực nổi tiếng với buôn bán thịt chó. Trước đây, trên địa bàn này có lên tới tám lò mổ chó cùng hàng chục sạp bán. Bạn có thể tìm thấy chúng dễ dàng ven bờ kinh và đường quốc lộ.
Tuy nhiên, sau khi UBND Quận 12, thành phố Hồ Chí Minh ra văn bản cấm giết mổ chó, mèo và xử lý các đối tượng trộm chó, thị trường thịt chó ở đây đã giảm bớt. Các lò mỗ đã phải tản đi khắp nơi và chuyển qua các vùng lân cận. Ngoài ra, bạn cũng có thể mua thịt chó tại các chợ thịt chó khác ở ngã 3 Ông Tạ, Quận Tân Bình hay chợ Vòm, quận Gò Vấp.
Tỉnh Tiền Giang
Ở Tiền Giang, hai “xóm thịt chó” nổi tiếng là khu phố Lương Minh Chánh thuộc xã Long Định, Huyện Châu Thành và dọc tuyến đường tỉnh 864 thuộc xã Bình Đức, Huyện Châu Thành. Khu phố Lương Minh Chánh nổi tiếng với làng nghề truyền thống sản xuất chiếu. Các sạp xẻ thịt chó ít hơn so với trước đây. Tuy nhiên, ở đây, món thịt chó vẫn không thể thiếu trong các đám cỗ, liên hoan và đã trở thành một “truyền thống” của người dân. Quán 6A ở thành phố Mỹ Tho cũng là một điểm bán thịt chó nổi tiếng.
Thành phố Đà Nẵng
Ở thành phố biển Đà Nẵng, bạn cũng có thể tìm thấy một số quán bán thịt chó ngon và rẻ. Ví dụ, ở quận Hải Châu có quán chó Anh Thủy và Hải Anh Nam Định. Tại Cẩm Lệ, bạn có thể ghé quán thịt cầy Nhật Tân hoặc quán Anh Hưng. Ở Sơn Trà có quán thịt chó Thành Công. Những quán này đều là điểm đến yêu thích của người dân và du khách Đà Nẵng.
Một số điểm bán thịt chó khác
Ngoài các thành phố đã nêu trên, bạn cũng có thể tìm mua thịt chó ở đường Ngô Gia Tự, thành phố Bắc Ninh hay đường Lê Hồng Phong ở Hải Phòng. Đại đa số các sạp bán thịt chó tại những địa điểm này có mức giá niêm yết tương đương, vì vậy bạn có thể chọn bất kỳ sạp nào một cách thoải mái.
Thịt chó là một món ăn ngon, bổ rẻ. Giá cả thịt chó tùy thuộc vào thời điểm và chất lượng, dao động từ 100,000 VND đến 270,000 VND. Tuy nhiên, hãy nhớ luôn chọn những nơi uy tín, sạch sẽ và đảm bảo an toàn thực phẩm để bảo vệ sức khỏe của bản thân khi thưởng thức món ăn đặc biệt này.
Xem thêm:
Bài viết liên quan: