Trà sữa trân châu đang trở thành một xu hướng ẩm thực mạnh mẽ trong giới trẻ. Đây là thức uống giải khát được ưa chuộng ở mọi lứa tuổi. Bạn cũng có thể làm cho người thân những ly trà sữa thơm ngon. Tuy nhiên, để trân châu dẻo và ngon như mới làm, bạn cần biết cách bảo quản trân châu sao cho đúng. Với nguyên liệu Lê Gia, hãy học bí kíp bảo quản trân châu không bị cứng nhé!
TÓM TẮT
Trân châu bị cứng phải làm sao?
🔎 Xem thêm
Trân châu là loại topping không thể thiếu trong món trà sữa được nhiều bạn trẻ ưa chuộng. Nó cùng trà sữa tạo thành một bộ đôi không thể tách rời. Trân châu đã có từ 2 thập kỷ và được nhập khẩu vào Việt Nam từ 7-8 năm trước. Có người vẫn thường nói: “Uống trà sữa không có trân châu giống như đám cưới không có cô dâu”.
Trân châu và trà sữa ngày nay càng trở nên phổ biến và đa dạng. Hàng loạt quán trà sữa mọc lên từ quán truyền thống đến trà sữa vỉa hè. Cũng như vậy, có nhiều loại trân châu như trân châu truyền thống, trân châu đường đen, trân châu trắng, trân châu sương mai. Hai loại trân châu phổ biến nhất là trân châu đen và trân châu trắng.
Cách bảo quản trân châu không bị cứng
Để bảo quản trân châu tốt, bạn cần chú ý ngay từ khi luộc trân châu. Đợi nước sôi rồi thả trân châu vào nồi. Đậy nắp nồi chặt và kiểm tra thường xuyên để tránh tràn nước.
Sau khi luộc chín, bạn thực hiện các bước bảo quản cơ bản sau. Đầu tiên, chuẩn bị một chậu nước lạnh và thả trân châu đã chín vào. Ngâm trân châu trong nước lạnh khoảng 5-10 phút để nó không bị mềm và không dính vào nhau.
Bước tiếp theo, dùng rây vớt trân châu ra và để khô nước. Sau đó, bỏ trân châu vào hộp hoặc xoong làm bằng inox ở nơi khô ráo. Bằng cách này, trân châu có thể bảo quản được khoảng 1 ngày. Khi sử dụng, bạn chỉ cần đặt trân châu trong lò vi sóng 1 phút hoặc luộc lại trân châu rồi pha chế trà sữa theo sở thích của mình.
Với cách bảo quản này, trân châu không bị cứng và vẫn giữ được độ dai ban đầu. Bạn có thể tự làm và bảo quản trân châu dễ dàng nhờ mẹo trên. Hãy tận hưởng những ly trà sữa thơm ngon và không lo về vệ sinh và hư hỏng.
Cách bảo quản trân châu khô chưa luộc cả năm cũng không sợ bị mốc
Nếu bạn không muốn tự làm trân châu từ các loại bột tại nhà, hãy mua trân châu sẵn từ các thương hiệu uy tín như trân châu Hoàng Kim, trân châu Đài Loan để đảm bảo chất lượng và ngon hơn.
Tuy nhiên, khi mua trân châu chưa luộc, bạn cần lưu ý để tránh bị mốc. Đầu tiên, khi mua một gói trân châu chưa bóc, hãy bọc túi trân châu trong một túi bóng rồi cất vào ngăn mát trong tủ lạnh. Điều này giúp tránh bị bọ mọt và mốc.
Nếu bạn đã bóc túi trân châu và sử dụng một vài lần, hãy buộc kín miệng túi trân châu bằng dây thun hoặc kẹp ghim để không khí không thể vào. Sau đó, bọc thêm túi bóng bên ngoài và để ở nơi khô ráo và thoáng mát trong nhà.
Nếu trân châu bị mốc, hãy vứt đi ngay vì thực phẩm mốc có hại cho sức khỏe. Lưu ý rằng, đồ đã hỏng thì không nên tiếc, hãy bảo vệ sức khỏe là điều quan trọng nhất.
Mua trân châu ở đâu chất lượng và giá “hời”?
Trên thị trường hiện nay, có nhiều nơi bán trà sữa trân châu với đủ loại. Bạn có thể mua ở chợ, các tiệm nguyên liệu chế biến đồ uống, siêu thị hoặc trực tuyến trên trang thương mại điện tử như Tiki, Shopee, Lazada. Tuy nhiên, để đảm bảo chất lượng và an toàn, bạn nên tìm mua ở nơi uy tín.
Một lời khuyên chân thành dành cho bạn là mua tại công ty Lê Gia. Đến mua nguyên liệu pha chế Lê Gia, bạn sẽ không cần lo lắng về chất lượng và an toàn của sản phẩm. Chúng tôi luôn đặt chất lượng sản phẩm lên hàng đầu.
Chị Hồng, một khách hàng đã từng mua và feedback, chia sẻ: “Tôi đã từng mua ở nhiều nơi khác nhau, nhưng khi đến mua tại Lê Gia, tôi cảm thấy mình đã tìm đúng chỗ. Nhân viên ở đây rất thân thiện, hàng luôn nhanh chóng và sản phẩm có nhãn mác đảm bảo chất lượng”.
Vậy còn chần chừ gì nữa? Hãy liên hệ ngay với chúng tôi để mang về những sản phẩm chất lượng nhất!
CÔNG TY CỔ PHẦN KINH DOANH TM XNK LÊ GIA
Địa chỉ cửa hàng:
- Kho tổng (Làm việc từ 8:00 – 17:00): 252/1A Phan Anh, P. Hiệp Tân, Q. Tân Phú, TP. HCM.
- Cửa Hàng KCN Tân Bình (Làm việc từ 8:00 – 17:00): 248 Đường 19/5B, Phường Tây Thạnh, Quận Tân Phú, TPHCM
- Nha Trang (Làm việc từ 8:00 – 17:00): Số 05 Đường 26 Khu Tái Định Cư Lê Hồng Phong 1, P. Phước Hải, TP. Nha Trang, Tỉnh Khánh Hòa.
Hotline:
- Kho Tổng: 0938 666 200 hoặc 0786 666 200
- Cửa Hàng KCN Tân Bình: 0899313538
- Cửa Hàng Nha Trang: 0789995558
Email:
- nguyenlieulegia@gmail.com
Website: Viettel AIO
Bài viết liên quan: