Làm trà sữa bạc hà ngon ngây ngất tại nhà

Trà sữa bạc hà là một thức uống phổ biến được nhiều bạn trẻ yêu thích. Bạn muốn biết cách làm trà sữa bạc hà thơm mát và ngon miệng? Hãy cùng Viettel AIO tìm hiểu trong bài viết này để bạn có thể tự pha chế ly trà sữa bạc hà hoặc áp dụng cho quán trà sữa của mình.

Chuẩn bị nguyên liệu

• 5gr trà đen hoặc trà xanh
• 100ml nước nóng
• 20ml sữa đặc (hoặc 20gr bột sữa)
• 10gr đường (tỉ lệ 20gr bột sữa:20ml đường)
• 20ml siro bạc hà
• Đá viên
• Topping thạch hoặc trân châu

Cách làm trà sữa bạc hà tại nhà đơn giản, mát lạnh, ngon ngây ngất

1. Ủ 5gr trà với nước nóng trong 15 phút, sau đó lọc lấy nước cốt trà. Lưu ý nhiệt độ lý tưởng của nước nóng để ủ trà là 90 độ. Nếu nước sôi quá thì cốt trà ủ sẽ bị chát đắng.
2. Đổ 100ml nước cốt trà vào Shaker. Thêm sữa đặc, đường, siro bạc hà và khuấy đều nguyên liệu đến khi tan hết.
3. Thêm đá và đóng nắp bình shaker. Lắc đều khoảng 15 lần.
4. Đổ ra ly và thêm topping để thưởng thức.

Nếu không có bình shaker, bạn chỉ cần dùng thìa khuấy đều nguyên liệu bên trong trà sữa cho chúng hòa quyện với nhau. Sau đó đổ ra ly đã chứa sẵn đá và thưởng thức cùng topping thạch hoặc trân châu.

Thật đơn giản phải không. Chỉ trong thời gian không đến nửa tiếng, bạn đã hoàn thành một ly trà sữa bạc hà thơm ngon và có thể thưởng thức cùng người thân. Cùng trổ tài pha chế thức uống và chia sẻ thành quả của bạn tại Viettel AIO.

Cách làm trà sữa bạc hà tại các quán trà sữa lôi quấn người thưởng thức

1. Ủ trà trong nước nóng 15 phút. Bạn có thể ủ với số lượng lớn để có thể pha chế nhiều lần. Sau đó lọc lấy nước cốt trà và bỏ bã.
2. Đổ 100ml nước cốt trà vào bình lắc. Thêm 20gr sữa bột, 20ml đường. Khuấy tan nguyên liệu để chúng quyện hòa với nhau. Đây là nền trà sữa cơ bản, có thể thêm nhiều loại trà sữa khác với hương vị khác nhau.
3. Cho thêm 20ml siro bạc hà vào trong hỗn hợp và khuấy đều thêm lần nữa. Chú ý mùi vị bạc hà khá nồng nên mỗi loại siro bạn sẽ cần định lượng khác nhau.
4. Thêm đá viên vào bình shaker, đóng nắp và lắc đều khoảng 15 lần.
5. Đổ trà sữa bạc hà ra ly, thêm topping theo sở thích và trang trí lá bạc hà.

Yêu cầu thành phẩm

Trà sữa bạc hà có màu xanh đẹp mắt, tươi mát, không bị ngả màu xanh sẫm hay nâu. Vị trà sữa thanh nhẹ, ngọt dịu, hơi thơm mát trong miệng nhưng vẫn giữ được vị chát nhẹ của trà.

Lưu ý định lượng siro bạc hà, tránh sử dụng quá nhiều siro có thể làm lấn át vị trà và làm thức uống quá ngọt.

Có thể dùng trà túi lọc thay thế, nhưng trà túi lọc sẽ không mang lại hương vị thanh chát và đắng nhẹ như trà tươi. Nên chỉ sử dụng khi bạn không có lựa chọn khác.

Vậy là bạn đã biết cách làm trà sữa bạc hà tại nhà, đã thêm vào danh sách món thức uống của mình chưa? Hy vọng những cốc trà sữa thơm ngon, an toàn sẽ mang lại những phút giây thưởng thức vui vẻ cùng gia đình và bạn bè.

Nếu bạn đam mê và muốn tìm hiểu thêm về các công thức pha chế trà sữa, hãy tìm hiểu học pha chế trà sữa tại Viettel AIO – Trung tâm đào tạo pha chế hàng đầu tại Hà Nội. Chúng tôi sẽ cung cấp những xu hướng trà sữa mới nhất và giúp bạn mở quán trà sữa kinh doanh hiệu quả.