Hương vị đặc biệt của trà sữa socola kem cheese sẽ khiến bạn không thể cưỡng lại. Đây là sự kết hợp tinh tế giữa hương vị đắng đặc trưng của socola, ngọt ngào của kem cheese, và sự thanh mát của trà. Tất cả hòa quyện lại tạo nên một trải nghiệm ẩm thực độc đáo. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng nhau học cách làm món trà sữa này ngay tại nhà.
TÓM TẮT
Chuẩn bị nguyên liệu
🔎 Xem thêm
Dưới đây là danh sách nguyên liệu bạn cần để chuẩn bị làm trà sữa socola kem tươi:
- 5 gram hồng trà
- 30 gram bột sữa
- 20 gram bột socola
- 30 gram đường
- 30 gram trân châu đen
- 100 gram whipping cream
- Đường xay
Cách chọn mua bột cacao chất lượng
Bột cacao là một loại nguyên liệu phổ biến và thường được sử dụng trong nhiều món ăn như bánh, sinh tố, và trà sữa. Không chỉ làm tăng hương vị của thức uống, bột cacao còn có lợi cho làn da.
Khi mua bột cacao, hãy lưu ý một số điều. Ưu tiên chọn những túi bột cacao có nguồn gốc rõ ràng, có tên thương hiệu, ngày sản xuất và thành phần được in đầy đủ trên bao bì.
Kiểm tra kỹ hạn sử dụng và ngày sản xuất. Nên chọn bột cacao có ngày sản xuất gần nhất so với ngày bạn mua.
Tránh mua các túi bột cacao bị hỏng hoặc rách, vì bột cacao trong túi như vậy thường không đảm bảo chất lượng và ảnh hưởng đến hương vị món ăn bạn chuẩn bị.
Hướng dẫn làm trà sữa socola kem cheese
Bước 1: Chuẩn bị trà sữa socola
Để chuẩn bị trà sữa socola:
- Đặt 5 gram hồng trà trong 100 ml nước sôi, rồi giữ trà nóng ở nhiệt độ khoảng 80-90 độ C.
- Hòa tan hỗn hợp gồm 20 gram bột socola, 50 ml nước sôi và 30 gram bột sữa. Thêm vào 100 ml hồng trà và 30 gram đường. Khuấy đều.
- Đổ hỗn hợp socola vào hồng trà, thêm đá nếu thích.
Bước 2: Làm kem cheese
Để làm kem cheese cho ly trà sữa:
- Cho 100ml whipping cream vào tô đã làm lạnh.
- Thêm một ít bột socola và dùng máy đánh trứng để đánh nhuyễn hỗn hợp cho đến khi bông cứng.
- Đặt kem vào ngăn đá tủ lạnh.
Bước 3: Hoàn thành trà sữa socola kem cheese
Khi món trà sữa socola kem cheese hoàn tất, bạn sẽ thấy màu nâu tinh tế của nó cùng với hương thơm dịu dàng của cacao.
Thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận hương vị đắng đặc trưng của cacao hòa quyện với độ béo và hương ngọt mặn của kem cheese. Tất cả tạo nên một ly trà sữa độc đáo, thơm ngon, đủ sức làm say mê giác quan!
Xem thêm: Cách pha trà sữa Phúc Long tại nhà cực ngon, ai cũng làm được
Tổng kết
Hương vị đặc biệt của trà sữa socola kem cheese với vị thơm ngon, đậm đà, và hấp dẫn sẽ chắc chắn khiến ai cũng hài lòng. Cùng vào bếp và thôi nào! Chúc bạn thành công và tràn đầy niềm vui trong việc này!
Bài viết liên quan: