Rượu vang làm sao để nhận biết rượu ngon?

Bạn có biết làm cách nào để phân biệt rượu vang ngon? Hôm nay, Viettel AIO xin chia sẻ cho bạn 5 bước cực kỳ đơn giản nhưng lại vô cùng quan trọng để bạn nhận biết được rượu vang ngon. Hãy cùng khám phá nhé!

Nhìn rượu – See

🔎 Xem thêm

Gỗ nu găng bầu – Quý hiếm và độc đáo trong nội thất

7 Loài Chim Khổng Lồ Mà Bạn Không Thể Bỏ Lỡ

Những loài động vật quý hiếm nhất thế giới đang sinh sống ở đâu?

Khi đến với rượu vang, bạn hãy để ý màu sắc của nó. Rượu vang trắng từ 1 – 3 năm tuổi thường có màu vàng nhạt, hơi phớt xanh; còn rượu vang đỏ, rượu càng lâu năm thì màu càng đậm. Điều này cho thấy màu sắc của rượu càng đậm thì rượu càng ngon. Đồng thời, bạn cũng cần kiểm tra xem rượu có bị vẩn đục hay có cặn bẩn lơ lửng hay không.

Lắc rượu – Swirl

Tiếp theo, hãy lắc thật nhẹ rượu trong ly để quan sát độ sánh của rượu. Rượu vang đỏ nên lắc lâu hơn rượu vang trắng một chút. Nếu những giọt rượu bám lên thành ly chảy xuống càng chậm chứng tỏ rượu càng sánh, càng lâu năm. Lắc rượu còn giúp cho rượu được tiếp xúc nhiều với oxi, tỏa ra hương thơm và giúp kiểm tra chất lượng rượu ở bước tiếp theo.

Ngửi rượu vang – Smell

Sau khi lắc rượu, hãy để ly cách mũi vài cm, sau đó đưa hẳn ly rượu lên mũi để ngửi và nhận ra những hương vị đặc trưng chỉ rượu vang mới có. Bạn sẽ cảm nhận được hương từ thùng gỗ sồi là nơi ủ rượu, mùi hương của các loại nguyên liệu tạo nên rượu như nho, táo, vani… Nhớ ngửi rượu trong không gian trong lành, không có mùi thức ăn, nước hoa hay khói thuốc lá nhé!

Thử rượu vang – Taste

Vào bước quan trọng nhất, đó là thử rượu vang. Bạn nhấp một ngụm rượu nhỏ, ngậm và đảo rượu lan tỏa khắp vòm miệng để cảm nhận đầy đủ hương vị của rượu, từ ngọt, chua đến chát và rồi nuốt xuống. Thử rượu lần hai, bạn nhấp thêm một ngụm rượu nữa và nuốt luôn để cảm nhận sự khác biệt về hương vị rượu so với lần thử đầu tiên.

Cảm nhận hậu vị rượu – Savour

Cuối cùng, hãy ngửa đầu ra sau một chút để cảm nhận hậu vị của rượu đọng lại trên đầu lưỡi. Đó có thể là vị chát hoặc vị ngọt nhẹ thoáng qua. Hậu vị của rượu đọng càng lâu trên lưỡi, chứng tỏ rượu càng ngon.

Đó là 5 bước giúp bạn nhận biết rượu vang ngon một cách đơn giản và hiệu quả. Nếu bạn muốn tìm hiểu thêm về rượu vang, đừng ngần ngại ghé thăm Viettel AIO để khám phá thêm nhiều thông tin hữu ích nhé!