Rang vừng bằng nồi chiên không dầu chỉ trong 2 bước

Rang mè trong nồi chiên không dầu không chỉ dễ dàng, mà còn tiết kiệm thời gian. Hôm nay, tôi sẽ hướng dẫn bạn cách rang mè bằng nồi chiên không khí một cách nhanh chóng. Đồng thời, bạn cũng sẽ tìm hiểu thêm những thông tin hữu ích về loại mè này mà có thể bạn chưa biết.

Cách rang mè trong nồi chiên không dầu

🔎 Xem thêm

Tủ đông Hòa Phát 2 ngăn 2 chế độ: Bảo quản thực phẩm đa năng, hiệu quả

Sửa điện thoại bị vô nước bao nhiêu tiền? Nên sửa ở đâu uy tín?

Nokia 8110 4G – Tự tin khẳng định vị thế

Thành phần cần chuẩn bị

• Vừng trắng (hoặc vừng đen)
• Muối
• Đậu phộng (đậu phộng) nếu bạn thích

Mua mè xửng ngon

Khi mua mè, bạn cần chọn những hạt mè chất lượng. Hãy chọn những bao mè không có bụi bẩn.

Mè thật thơm và không có mùi đất. Nếu cảm nhận mùi đất, tức là mè chưa được làm sạch, không nên mua.

Tốt nhất, hãy mua mè đen hoặc mè trắng từ những người bán uy tín, có nhãn mác và bao bì đầy đủ. Bạn có thể tìm mua mè trong siêu thị hoặc Vinmart – đảm bảo an toàn và rẻ.

Bước 1: Rửa sạch vừng

Hãy cho tất cả hạt mè vào một cái âu và rửa sạch chúng. Nên để nước ngập vừng để dễ dàng rửa sạch.

Dùng tay khuấy đều vừng trong nước theo một chiều, để vừng được sạch hết chất bẩn. Sau đó, bạn nắm từng nắm vừng và xát cho các hạt vừng quyện vào nhau. Sau khi xát kỹ, vớt vừng ra để ráo, lặp lại cho đến khi hết hạt vừng.

Bạn có thể rửa vừng khoảng 2-3 lần để loại bỏ hết chất bẩn. Sau khi rửa xong, để vừng trong rổ trong khoảng 30 phút để khô hoàn toàn. Bạn nên để vừng càng khô càng tốt.

Bước 2: Rang mè trong nồi chiên không dầu

Trước khi nướng, hãy làm nóng nồi chiên không khí khoảng 5 phút ở 180 độ. Khi nồi đã đạt đủ nhiệt độ, hãy lót một lớp giấy bạc xuống đáy nồi và rải vừng lên trên sao cho đều.

Lần đầu tiên: Hãy chỉnh nhiệt độ 180 độ trong 6 phút.

Lần thứ hai: Hãy đảo vừng, sau đó tiếp tục nướng ở nhiệt độ 160 độ trong 5 phút.

Lần thứ ba: Kiểm tra vừng đã thơm và giòn chưa. Nếu chưa, hãy nướng thêm 2-3 phút. Nếu đã vàng giòn, hãy vớt vừng ra để nguội.

Lưu ý: Công suất nồi chiên của mỗi loại có thể khác nhau, vì vậy bạn cần chú ý và kiểm tra thường xuyên để tránh việc mè đen bị cháy. Tôi thấy cách rang mè bằng nồi chiên này rất tiện lợi, không tốn nhiều công sức và nhanh chóng.

Sau khi bạn đã hoàn thành cách rang vừng bằng nồi chiên không dầu, bây giờ bạn có thể rang lạc và giã nhuyễn cả hai nguyên liệu này với muối để làm muối vừng. Dù là mè đen hay mè trắng, bạn đều có thể tạo ra muối mè thơm ngon.

Link Viettel AIO

Cách rang đậu phộng bằng nồi chiên không dầu cũng đã được tôi hướng dẫn ở bài viết trước đó, bạn có thể xem lại tại đây.

Bảo quản muối vừng

Bạn có thể cho muối vừng vào lọ thủy tinh, đậy kín nắp và để ở nhiệt độ phòng trong vòng 1-2 tuần.

Nếu để trong tủ lạnh, muối vừng sẽ được bảo quản lâu hơn, khoảng 2-3 tháng.

Nước mè đen rang và những công dụng bất ngờ

Cách nấu nước mè đen

Để nấu nước mè đen, bạn cần chuẩn bị khoảng 100 gram mè đen, 500 ml nước lọc và 100 ml sữa tươi không đường.

Khi đã rang mè đen trong nồi chiên không dầu, hãy xay nó với 500 ml nước, lọc bỏ bã. Sau đó, hãy thêm 100 ml sữa tươi vào phần nước vừa lọc và thưởng thức. Việc uống 1-2 cốc nước mè đen mỗi ngày vào buổi sáng và tối sẽ rất tốt cho sức khỏe.

Công dụng tuyệt vời của nước mè đen rang

Bạn đã biết những công dụng của mè đen chưa? Theo nhiều chuyên gia, uống một cốc nước mè đen mỗi ngày sẽ mang lại rất nhiều lợi ích cho cơ thể.

• Giữ dáng: Lượng vitamin và dưỡng chất trong mè đen giúp giảm chất béo và cung cấp đủ calo cho cơ thể.

• Cải thiện làn da: Mè đen chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp làm giảm các dấu hiệu lão hóa trên da.

• Hỗ trợ giảm cân: Người đang giảm cân và ăn kiêng nên bổ sung mè đen vào thực đơn hàng ngày.

• Tăng cường sức khỏe: Theo Đông Y, mè đen có tính bình, vị ngọt, giúp bổ huyết, nhuận tràng, bổ ngũ tạng, chống suy nhược, ích khí, cường tráng gân cốt, cải thiện thị lực và trí tuệ. Việc nấu nước từ mè đen sẽ rất tốt cho phụ nữ.

Kết thúc

Vậy là tôi đã chỉ cho bạn cách rang mè trong nồi chiên không dầu. Bên cạnh đó, bạn cũng đã học cách làm muối vừng. Muối vừng không chỉ dùng để ăn với cơm, xôi mà còn rất thích hợp để chấm đồ luộc. Đặc biệt, việc pha nước mè đen rang để uống cũng mang lại nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Chúc bạn thành công với cách rang mè bằng nồi chiên không dầu mà tôi đã chia sẻ trong bài viết này.