Hướng dẫn làm trà sữa bằng bột trà xanh tại nhà

Bạn đã bao giờ thèm muốn thưởng thức một ly trà sữa bột trà xanh thơm ngon mà không biết cách làm? Đừng lo, hãy theo dõi bài viết này để khám phá cách làm trà sữa từ bột trà xanh đơn giản tại nhà nhé.

1. Nguyên liệu

• 10 gr bột trà xanh
• 4 gr bột rau câu
• 300 ml nước lọc
• 100 gr đường trắng
• 500 ml sữa tươi có đường
• Nồi nấu, khay làm thạch hình chữ nhật, dao, thìa, ly thủy tinh, bếp gas, muôi, bình đựng, bat tô, thìa đong 15 ml

2. Cách làm trà sữa bằng bột trà xanh đơn giản

• Bước 1: Pha bột trà xanh

  • Cho 10 gr bột trà xanh vào bát tô, rồi từ từ đổ 100 ml nước lọc vào và khuấy đều cho bột trà xanh tan chảy.
  • Để nước bột trà xanh lắng xuống, rồi lấy phần nước màu xanh phía trên.

• Bước 2: Trộn bột rau câu

  • Trộn 4 gr bột rau câu và 40 gr đường trắng vào một bát tô.
  • Cho 200 ml nước lọc vào nồi, sau đó từ từ đổ hỗn hợp bột rau câu vào và khuấy đều cho bột rau câu tan chảy.
  • Ngâm trong 20 – 30 phút.

• Bước 3: Nấu thạch rau câu bột trà xanh

  • Đặt nồi hỗn hợp nước bột rau câu lên bếp gas và đun ở nhiệt độ vừa.
  • Khi hỗn hợp sôi, thêm 3 thìa đong 15 ml nước bột trà xanh vào và khuấy đều tay đến khi sôi lại.
  • Tắt bếp và vớt bọt trắng trên mặt thạch rau câu.

• Bước 4: Làm đông thạch rau câu bột trà xanh

  • Đổ hỗn hợp thạch rau câu bột trà xanh vào khay làm thạch hình chữ nhật và để nguội.
  • Đặt khay vào ngăn mát của tủ lạnh trong 4 – 5 tiếng.

• Bước 5: Thành phẩm

  • Cắt thạch rau câu bột trà xanh thành từng miếng bằng hạt lựu và đặt vào đĩa hoặc bát tô.

• Bước 6: Nấu trà sữa bột trà xanh

  • Cho 60 gr đường trắng và 500 ml sữa tươi có đường vào nồi sạch và đun ở nhiệt độ vừa.
  • Khi sữa sôi, đổ từ từ phần nước bột trà xanh vào và khuấy đều tay.
  • Để trà sữa nguội.

• Bước 7: Thành phẩm

  • Cho thạch rau câu bột trà xanh vào ly thủy tinh, thêm đá viên (tuỳ ý) và rót trà sữa bột trà xanh lên trên.

• Bước 8: Thưởng thức

  • Thưởng thức trà sữa bột trà xanh thơm ngon, với vị thơm của bột trà xanh kết hợp cùng sữa tươi và miếng thạch rau câu bột trà xanh mát lạnh.

Đó là cách làm trà sữa bằng bột trà xanh đơn giản và ngon lành từ Viettel AIO. Hãy trổ tài và thưởng thức một ly trà sữa đặc biệt ngay tại nhà bạn!

Viettel AIO