Thay vì sử dụng bếp củi hay bếp gas truyền thống, ngày nay nhiều gia đình đã chọn sử dụng bếp hồng ngoại – thiết bị nấu nướng tối ưu. Bếp hồng ngoại là một loại bếp hiện đại, với nhiều tính năng ưu việt, mang lại sự thuận tiện và an toàn cho gia đình. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn hiểu thêm về những ưu và nhược điểm của bếp hồng ngoại để bạn có sự lựa chọn tốt nhất cho gia đình.
TÓM TẮT
Bếp hồng ngoại là gì?
🔎 Xem thêm
Bếp hồng ngoại hoạt động dựa trên nguyên lý bức xạ nhiệt của tia hồng ngoại. Dòng điện đốt nóng các lõi điện bên trong để tạo ra nhiệt, sau đó truyền đến mặt bếp và làm nóng đáy nồi nấu chín thức ăn. Nhờ đó, bếp hồng ngoại có thể sử dụng được cho tất cả các loại nồi và cũng có thể dùng để nướng thức ăn.
Ưu điểm của bếp hồng ngoại
Không kén dụng cụ nấu: Đây là ưu điểm lớn của bếp hồng ngoại so với bếp từ. Bếp hồng ngoại có thể dùng được cho tất cả các loại nồi từ nhôm, gang, inox, nồi đất, nồi đá, nồi thủy tinh… Tuy nhiên, cần lưu ý không dùng nồi nhôm đáy quá mỏng.
Đun nóng nhanh: Bếp hồng ngoại nấu nhanh hơn bếp gas 50% và tiết kiệm đến 75% tiêu thụ năng lượng. Với bếp hồng ngoại, bạn chỉ cần thời gian ngắn để có những món ăn ngon phục vụ gia đình. Bạn cũng có thể tận dụng nhiệt lượng của mặt kính bằng cách tắt bếp trước khi quá trình đun nấu kết thúc, nhiệt lượng của mặt kính vẫn có thể giữ ấm thức ăn hoặc ninh hầm thêm mà không tốn điện.
Chức năng hẹn giờ: Bếp hồng ngoại có chức năng hẹn giờ, giúp bạn tự động nấu nướng vào thời gian phù hợp. Bạn có thể hẹn thời gian nấu nướng rồi yên tâm làm việc khác mà không cần đứng canh, tạo sự thuận tiện cho người sử dụng.
.jpg "Bếp hồng ngoại: Ưu điểm và nhược điểm 6")
Tích hợp nhiều chức năng: Bếp hồng ngoại được lập trình sẵn một số chức năng nấu như rán, xào… Bạn có thể nướng cá, thịt, mực ngay trên mặt bếp mà không cần mất thời gian như cách nướng thông thường.
.jpg "Bếp hồng ngoại: Ưu điểm và nhược điểm 7")
Dễ dàng vệ sinh: Bề mặt bếp là kính, nên việc vệ sinh cũng dễ dàng. Bạn chỉ cần sử dụng khăn mềm, vải cotton kết hợp với dung dịch tẩy rửa để vệ sinh. Bên cạnh đó, do bếp hồng ngoại sử dụng điện, không sinh ra khí độc hại như Carbonic, không làm nóng nực và ngột ngạt trong không gian bếp.
.jpg "Bếp hồng ngoại: Ưu điểm và nhược điểm 8")
An toàn cho người sử dụng: Bếp hồng ngoại không có sự cố cháy nổ hoặc rò rỉ gas trong quá trình nấu ăn. Bếp được trang bị nhiều tính năng an toàn như khóa trẻ em, đèn cảnh báo nhiệt dư, chống tràn và tự động ngắt bếp khi quá tải, giúp đảm bảo an toàn cho gia đình.
Nhược điểm của bếp hồng ngoại
Mặc dù bếp hồng ngoại có nhiều ưu điểm, nhưng cũng có nhược điểm của riêng nó. Vì bếp hồng ngoại đốt nóng mặt kính trước khi truyền nhiệt cho nồi nấu, nên không phụ thuộc vào diện tích nồi mà bếp vẫn tỏa nhiệt với một diện tích nhất định. Phần nhiệt ngoài vùng tiếp xúc sẽ bị lãng phí và tốn điện, còn phần nhiệt thoát ra môi trường bên ngoài cao. Điều này có thể làm nóng bếp và thành nồi, dễ gây bỏng nếu tiếp xúc mặt bếp. Vì vậy, khi sử dụng bếp hồng ngoại, cần cẩn thận và chọn những chiếc nồi có diện tích đáy lớn hơn hoặc bằng diện tích phát sáng của vùng nấu trên bếp hồng ngoại.
.jpg "Bếp hồng ngoại: Ưu điểm và nhược điểm 9")
Trong quá trình hoạt động, bếp hồng ngoại dùng đèn Halogen, gây ánh sáng đỏ trong vùng nấu, dễ gây chói mắt. Để tránh hiện tượng này, bạn nên chọn loại bếp có thiết kế nhiều vòng nhiệt. Bên cạnh đó, sử dụng bếp hồng ngoại cũng tốn nhiều điện hơn và có giá thành cao hơn, tỷ lệ hư hỏng cũng cao hơn.
Dù có nhược điểm nhưng bếp hồng ngoại vẫn là một lựa chọn tốt cho gia đình. Nếu bạn quan tâm đến bếp hồng ngoại, hãy ghé thăm Viettel AIO để tìm hiểu thêm về sản phẩm và dịch vụ của chúng tôi.
Viết bởi: Viettel AIO
Bài viết liên quan: