Bạn có biết rằng củ hồi và cải bó xôi có thể tăng cường hệ miễn dịch của bạn? Dưới đây là công thức giúp bạn tạo ra một ly nước ép bổ dưỡng để tự nâng cao sức khỏe của mình.
TÓM TẮT
Công thức nước ép
🔎 Xem thêm
Đối với nhiều người, nước ép củ hồi nghe có vẻ xa lạ. Tuy nhiên, củ hồi (hay còn gọi là củ thì là) là một loại nguyên liệu phổ biến trong các nhóm ăn sạch, thường được sử dụng tươi sống trong nhiều món ăn như nước ép và salad.
Các công thức nước ép không cần có định lượng cụ thể, bạn có thể tham khảo công thức sau đây và sau đó điều chỉnh theo nhu cầu của bạn:
- 1 củ hồi
- 1 nắm rau cải bó xôi
- 1 quả cam
Nước ép được chiết xuất từ rau củ tươi không qua chế biến nên cần được rửa kĩ. Bạn có thể dùng thêm nước muối hoặc dung dịch rửa rau củ chuyên dụng. Đặc biệt, các loại rau xanh nên được ngâm rửa trước khi ép.
Củ hồi sau khi rửa sạch có thể sử dụng tất cả các bộ phận, từ thân củ, cành và lá. Tùy theo ý thích mà bạn có thể bỏ đi phần cành lá.
Củ hồi và cam cần được cắt nhỏ thành từng miếng vừa để tiếp nguyên liệu khi sử dụng máy ép chậm trục ngang Omega Juicers.
Cải bó xôi sau khi bỏ phần gốc, rửa sạch có thể ép nguyên nhánh trong máy ép Omega Juicers. Với một số loại máy ép khác, bạn sẽ cần cắt nhỏ rau thành từng khúc để tránh kẹt máy khi ép.
Nên sử dụng nước ép ngay sau khi hoàn thành. Nước ép bằng máy ép chậm Omega Juicers có thể bảo quản tối đa 72 giờ. Tuy nhiên, tốt nhất vẫn nên uống ngay sau khi ép hoặc uống trong ngày.
Sử dụng các loại cốc, chai thủy tinh để đựng và bảo quản nước ép.
Khi mua cải bó xôi và củ hồi, nên tìm hiểu kĩ về thông tin cửa hàng và chỉ nên mua rau từ nhà cung cấp đáng tin cậy, chẳng hạn như các cửa hàng rau sạch, rau hữu cơ. Cần phải đảm bảo rằng rau được trồng và làm sạch đúng cách, điều này giúp loại bỏ khả năng phát sinh vi khuẩn, nấm mốc có hại.
Nước ép củ hồi không phù hợp với những người nhạy cảm với hormone như ung thư vú, ung thư tử cung, ung thư buồng trứng, lạc nội mạc tử cung hoặc u xơ tử cung.
Trẻ nhỏ không nên sử dụng nhiều cải bó xôi.
Nước ép củ hồi
Các nghiên cứu về dinh dưỡng cho thấy, trong nước ép củ hồi chứa nhiều vitamin C, mangan, kali, folate, photpho, canxi và nhiều dưỡng chất thực vật khác như rutin, quercetin, anethole… tất cả đều rất tốt cho cơ thể. Chất chống oxy hóa polyphenol trong củ hồi cũng có tác dụng mạnh mẽ trong việc chống viêm.
Nước ép củ hồi chứa nhiều dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe
Chính nhờ củ hồi có giá trị dinh dưỡng tốt nên chúng thường được coi như một loại thảo dược có tác dụng hỗ trợ một số vấn đề sức khỏe.
Nước ép cải bó xôi
Cải bó xôi chứa rất nhiều vitamin A, provitamin A và vitamin C – là những chất chống oxy hóa mạnh mẽ – giúp tăng cường sức khỏe tim mạch bằng cách loại bỏ sự phát triển của các gốc tự do, giảm mức cholesterol có hại và ảnh hưởng tiêu cực đến tim.
Cam ngoài tác dụng tăng thêm vị ngọt và dễ uống hơn, cũng là một loại thực phẩm được biết đến từ lâu với vai trò tăng cường sức đề kháng cho cơ thể.
Với những lợi ích vượt trội này, tại sao bạn không thử nước ép củ hồi và cải bó xôi để tăng cường hệ miễn dịch của mình. Hãy truy cập Viettel AIO để tìm hiểu thêm về các sản phẩm và dịch vụ chúng tôi.
Bài viết liên quan: