Nồi cơm điện là một công cụ thiết yếu cho các bà nội trợ trong gia đình. Nhưng ít ai hiểu rõ về cấu tạo và nguyên lý hoạt động của nồi cơm điện. Vậy hôm nay, Viettel AIO xin giúp bạn khám phá sự bí ẩn này nhé!
TÓM TẮT
1. Cấu tạo nồi cơm điện
🔎 Xem thêm
Để bạn có thể nhận biết từng bộ phận của nồi cơm điện, hãy xem những thông tin dưới đây:
1.1. Phân loại
Nồi cơm điện được chia thành ba loại chính:
- Nồi cơm điện nắp rời: Đơn giản trong thiết kế, không có nhiều mẫu mã nhưng giá rẻ và có dung tích đa dạng. Với chất liệu tốt, bền bỉ và nấu cơm ngon, nồi cơm điện nắp rời vẫn là sự lựa chọn của nhiều người.
- Nồi cơm điện nắp gài: Chức năng chính là nấu cơm và hâm nóng. Nguyên lý hoạt động của nồi cơm điện nắp gài dựa vào rơle tự động ngắt điện và chuyển sang chế độ hâm nếu đạt đến nhiệt độ nhất định.
- Nồi cơm điện tử: Loại nồi cơm hiện đại được trang bị màn hình LED, vi mạch điện tử và các chế độ nấu tự động. Nồi cơm điện tử được điều khiển bằng các nút bấm trên bề mặt nồi.
- Nồi cơm điện cao tần: Tích hợp nhiều chức năng nấu tự động, được trang bị các dây đồng phát từ trường, tác động trực tiếp lên lòng nồi làm thức ăn chín. Không sử dụng mâm nhiệt như những loại nồi cơm thông thường.
1.2. Cấu tạo của nồi cơm điện
Một chiếc nồi cơm điện thường gồm 6 bộ phận chính:
Vỏ nồi
Bộ phận vỏ nồi như một lớp bọc bên ngoài của nồi cơm điện, thường được làm bằng nhựa hoặc thép không gỉ. Ngoài việc giữ nhiệt độ ổn định và giữ ấm tốt hơn, vỏ nồi còn bảo vệ các bộ phận bên trong và đảm bảo an toàn cho người dùng.
Nắp nồi
Cấu tạo nồi cơm điện bao gồm hai loại nắp nồi:
- Loại nắp gài: Đảm bảo an toàn hơn nhưng khó vệ sinh hơn. Một số hãng sản xuất có thiết kế thêm loại nắp gài nhưng vẫn có thể tháo rời mặt trong để dễ vệ sinh.
- Loại nắp rời: Dễ vệ sinh nhưng trong quá trình nấu, nắp rời thoát nhiều hơi nước nóng, cần chú ý hơn.
Thân nồi
Bộ phận này có vai trò bảo vệ nồi khỏi va chạm và giữ nhiệt. Thân nồi thường có 3 lớp: lớp trong tỏa nhiệt, lớp sứ cách nhiệt để giữ nhiệt và lớp vỏ trang trí tăng tính thẩm mỹ.
Mâm nhiệt
Bộ phận tạo nhiệt chính trong nồi cơm, giúp cơm chín đều. Mâm nhiệt nồi cơm điện đạt tiêu chuẩn có rãnh truyền nhiệt, giúp truyền nhiệt đều dưới đáy xoong để cơm chín đều.
Lõi nồi
Lõi nồi nhẹ hơn, chịu nhiệt tốt hơn và có lớp chống dính, giúp cơm không bị bám và dễ vệ sinh nhất.
Bộ phận điều khiển
Bộ phận này gắn liền với nồi cơm, sử dụng rơ le để chuyển đổi chế độ nấu và giữ ấm, cũng như lựa chọn các chức năng nấu nướng khác.
Ngoài 6 bộ phận chính trên, nồi cơm điện còn đi kèm một số phụ kiện như xửng hấp, cốc đong gạo, muỗng cơm…
2. Nguyên lý làm việc của nồi cơm điện
Khi cấp nguồn điện cho nồi cơm và bật chế độ nấu, cần gạt sẽ truyền chuyển động làm công tắc nhấn lên và bị hút chặt bởi thanh nam châm, để cần gạt giữ nguyên vị trí theo nguyên lý hoạt động của nồi cơm điện.
Bộ điều khiển sẽ cấp nhiệt cho mâm nhiệt, sau đó mâm nhiệt chuyển năng lượng điện thành nhiệt năng.
Khi có nhiệt năng, nồi nóng sẽ làm gạo và nước bên trong đun sôi và tạo thành cơm.
Trong quá trình nấu, vỏ nồi cơm giữ nhiệt độ ổn định. Khi gạo nở đến mức nhất định, bộ điều khiển chuyển sang chế độ giữ ấm.
Van thoát hơi nước cũng tham gia vào quá trình nấu, giúp điều chỉnh mức nước và áp suất trong nồi cơm điện.
Đó là những thông tin về cấu tạo và nguyên lý hoạt động của nồi cơm điện mà Viettel AIO muốn chia sẻ với bạn. Hi vọng sẽ giúp bạn hiểu hơn về nồi cơm điện và sử dụng nó một cách hiệu quả.
Siêu thị điện máy HC
Bài viết liên quan: