Bánh flan để tủ lạnh bao lâu thì ăn được? Mẹo bảo quản bánh flan cực hiệu quả

Bánh flan, hay còn được gọi là caramen, là một món ăn thơm ngon, mềm mịn. Được làm từ trứng, sữa, đường và các thành phần khác, bánh flan phù hợp cho mọi đối tượng. Bạn có thể tích trữ bánh flan trong tủ lạnh để ăn dần trong thời gian dài. Tuy nhiên, cách bảo quản không đúng cách sẽ ảnh hưởng đến chất lượng của món ăn này. Hãy cùng tìm hiểu kỹ hơn về cách bảo quản bánh flan và thời gian bánh flan có thể để trong tủ lạnh thông qua bài viết này.

Bánh flan là gì?

Bánh flan là một món tráng miệng được làm từ sữa, trứng, đường và một số nguyên liệu khác. Món ăn này có hương vị thơm ngon, ngậy béo và có kết cấu mềm mịn, phù hợp với nhiều đối tượng khác nhau.

Ngày nay, bánh flan được ưa chuộng và phổ biến tại Việt Nam. Bánh flan không chỉ là một món tráng miệng mà còn là một loại topping trong các loại đồ uống, thức uống giải khát mùa hè như trà sữa hay chè.

Bánh flan còn có thể được biến tấu với nhiều nguyên liệu khác nhau để tạo ra những hương vị thơm ngon cuốn hút. Ví dụ như bánh flan socola, bánh flan matcha, bánh flan xoài mít, bánh flan bơ hay bánh flan bắp.

Ngoài hương vị thơm ngon, bánh flan còn giúp bổ sung dinh dưỡng, là sự lựa chọn ưa thích của nhiều người, đặc biệt là trẻ nhỏ.

Bánh flan để tủ lạnh bao lâu thì ăn được?

Sau khi hấp chín, bánh flan thường được để nguội bên ngoài từ 15 đến 20 phút trước khi cho vào tủ lạnh. Thực tế, sau khi hấp chín, bánh flan đã có thể ăn ngay lập tức. Việc để bánh flan trong tủ lạnh nhằm mục đích làm lạnh bánh và tạo ra hương vị thơm ngon hơn khi ăn.

Bạn có thể để bánh trong tủ lạnh từ 10 đến 15 phút để bánh đạt độ lạnh cần thiết trước khi dùng. Thậm chí, bạn cũng có thể bảo quản bánh trong tủ lạnh từ 2 đến 3 ngày và sử dụng trực tiếp mà không cần làm lạnh trước.

Tuy nhiên, không nên để bánh flan trong tủ lạnh quá lâu vì sẽ khiến chất lượng bánh bị suy giảm và mất đi thành phần dinh dưỡng. Việc ăn bánh flan để tủ lạnh quá lâu có thể gây ảnh hưởng đến sức khỏe, gây đau bụng, rối loạn tiêu hóa, khó tiêu, ngộ độc thực phẩm, nôn trớ… Thậm chí, mùi vị của bánh flan cũng sẽ không còn ngon như ban đầu.

Các mẹo bảo quản bánh flan hiệu quả

Bánh flan là món ăn được nhiều người yêu thích, nên không ít người có thói quen tích trữ bánh flan trong tủ lạnh để dùng dần. Vậy làm thế nào để bảo quản bánh flan chính xác nhất? Dưới đây là một số phương pháp bảo quản bánh flan hiệu quả tại nhà mà bạn có thể tham khảo:

Bảo quản tại ngăn mát tủ lạnh

Bạn có thể để bánh flan đã đậy kín vào ngăn mát tủ lạnh với nhiệt độ từ 2 – 6 °C. Bánh có thể được bảo quản trong vòng từ 7 đến 10 ngày. Tuy nhiên, bánh của trẻ nhỏ hoặc bánh làm từ sữa mẹ chỉ nên bảo quản trong vòng từ hai đến ba ngày để đảm bảo giữ nguyên chất dinh dưỡng có trong bánh.

Bảo quản tại ngăn đá tủ lạnh

Nếu bạn làm quá nhiều bánh flan và không muốn sử dụng ngay, bạn có thể sử dụng màng bọc thực phẩm để bọc kín bánh hoặc đậy kín nắp rồi trữ trong ngăn đá tủ lạnh. Với cách này, bánh có thể được bảo quản từ 4 đến 6 tháng. Tuy nhiên, sau khi lấy ra từ tủ lạnh, bạn cần rã đông bánh trước khi thưởng thức. Bánh flan được bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh sẽ không còn mùi vị thơm ngon như bánh flan mới làm và được bảo quản trong ngăn mát.

Khi bảo quản bánh flan, luôn đặt bánh gần các loại thực phẩm có mùi như thịt, cá, mắm… để tránh làm bánh bị ám mùi và hỏng nhanh hơn. Hãy đậy kín hoặc bọc kín bánh flan trong quá trình bảo quản trong tủ lạnh để đảm bảo kết cấu của bánh được giữ trọn vẹn và không bị ảnh hưởng bởi mùi của các loại thực phẩm khác có trong tủ.

Bánh flan là một món ăn thơm ngon và giàu dinh dưỡng. Hy vọng bài viết này đã giúp bạn hiểu hơn về bánh flan, thời gian bánh flan có thể để trong tủ lạnh và cách bảo quản bánh flan hiệu quả.

Viettel AIO