4 Cách Làm Nước Chấm “Ngon Ngất Ngây”

Nước chấm là một phần không thể thiếu trong bữa lẩu, giúp tăng thêm hương vị ngon miệng. Mỗi món ăn sẽ đi kèm với những loại nước chấm đặc trưng riêng. Hôm nay, Viettel AIO sẽ chia sẻ cho bạn 4 cách làm nước chấm đơn giản tại nhà để tăng thêm sự thú vị cho bữa lẩu của bạn.

Cách làm nước sốt chấm muối tiêu xanh

🔎 Xem thêm

Máy hút mùi tự hủy: Bí quyết khử mùi tận gốc

Tần số và trạm phát DVB -T2: Bản đồ phủ sóng truyền hình mặt đất

Máy xay đá công nghiệp Việt Phát: Bí quyết tạo ra đá mịn như tuyết

Nước chấm này thích hợp để ăn kèm với lẩu hải sản, với hương vị cay nồng và đậm đà của muối ớt xanh. Để làm nước chấm này, bạn chỉ cần chuẩn bị ớt xiêm xanh, chanh không hạt, lá chanh sữa đặc, muối và đường.

Đầu tiên, bạn cần tách bỏ hạt ớt xanh và cắt nhỏ. Thái lá chanh thành những sợi nhỏ và vắt lấy nước cốt từ quả chanh. Tiếp theo, bạn cho ớt xanh, lá chanh, chanh, muối, sữa đặc và đường vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn. Khi hỗn hợp trở thành một hỗn hợp nhuyễn mịn, bạn có thể cho nước chấm vào chén. Với hương vị đậm đà, tê cay của muối ớt xanh kết hợp với vị béo của sữa, nước chấm này sẽ chinh phục được cả những thực khách khó tính nhất.

Cách pha nước chấm sả tắc

Nước chấm sả tắc là sự kết hợp hoàn hảo cho lẩu Thái hải sản với hương vị đậm đà và thơm ngon. Để làm nước chấm này, bạn cần chuẩn bị nước mắm, tắc, ớt, sả, tỏi, lá chanh, đường và bột ngọt.

Đơn giản chỉ cần cắt nhỏ các nguyên liệu và trộn chúng với nhau để tạo thành một hỗn hợp đậm đà, thơm ngon và đặc biệt. Nước chấm sả tắc sẽ mang đến cho món lẩu Thái hải sản của bạn một hương vị độc đáo và rất hấp dẫn.

Cách làm nước mắm me chấm lẩu

Nước chấm mắm me cay chua ngọt kết hợp với lẩu Thái hải sản sẽ khiến bạn ngạc nhiên và nghiện ngay từ lần đầu thưởng thức. Để chuẩn bị nước chấm này, bạn sẽ cần me chín, nước mắm, đường, ớt, tương cà và tiêu xay.

Khi bạn đã có me, hãy tách ruột của nó ra và cho vào nước nóng. Bóp nhẹ để me tan hoàn toàn vào nước. Tiếp theo, hãy cho nước me qua rây và lọc bỏ hạt me. Sau đó, bạn có thể trộn nước me với các nguyên liệu còn lại để tạo ra nước chấm me cay chua ngọt đặc trưng. Với hương vị độc đáo và hấp dẫn, nước chấm me cay chua ngọt sẽ là một lựa chọn tuyệt vời để ăn kèm với món lẩu Thái hải sản.

Cách làm nước chấm mắm nêm ngon tuyệt

Nước chấm mắm nêm là một lựa chọn phổ biến trong ẩm thực miền Trung, với hương thơm đặc trưng của mắm ủ lâu. Để chuẩn bị nước chấm lẩu bò mắm nêm, bạn cần sẵn mắm nêm, sả, dứa, tỏi, ớt, dầu ăn và đường.

Trước hết, bạn cần ép nước từ nửa quả dứa, sau đó gọt vỏ nửa quả còn lại, thái nhỏ và băm nhuyễn. Đun sôi dầu ăn trong một chảo, thêm sả và tỏi, và khi thơm, tắt bếp. Cho ớt đã băm nhuyễn vào chảo, đảo đều. Sau đó, thêm mắm nêm và nước ép dứa vào chảo, đun sôi với lửa nhỏ.

Khi hỗn hợp sôi, cho ra một bát. Khi mắm nêm đã nguội, thêm dứa đã băm nhuyễn vào và trộn đều, thêm đường cho vừa vị. Với hương vị đậm đà độc đáo và chút chua nhẹ của dứa, nước chấm mắm nêm rất thích hợp để ăn kèm với thịt bò.

Với 4 cách làm nước chấm đơn giản trên, bạn đã có ngay một bát nước chấm lẩu theo ý thích. Hãy thử và tận hưởng hương vị thú vị của bữa lẩu cùng Viettel AIO nhé!