Cách Làm Nước Chấm Chân Gà Thơm Ngon Đơn Giản – Bí Mật Gây “Mê Mẩn”

Bạn có biết rằng nước chấm là một yếu tố quan trọng khiến nhiều người “mê mẩn” món chân gà? Mỗi miếng chân gà thơm ngon chấm vào nước chấm mặn mà, đậm vị, khiến món ăn trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết. Vậy còn chần chờ gì nữa, hãy cùng Viettel AIO khám phá cách làm nước chấm chân gà ngon tuyệt vời nhé!

Cách Làm Nước Chấm Chân Gà Sả Tắc Đơn Giản

🔎 Xem thêm

2 Cách Xem Bóng Đá Kênh K+ Miễn Phí Trên Smart Tivi

Sửa quần áo gần đây: Địa chỉ sửa chuyên nghiệp, giá rẻ nhất hiện nay

Các lỗi thường gặp khi làm cookies và cách khắc phục

Nước chấm là món không thể thiếu khi ăn chân gà. Tuyệt vời là bạn có thể tự làm nước chấm chân gà sả tắc ngon đơn giản ngay tại nhà. Dưới đây là công thức chi tiết:

Nguyên liệu:

• 3 thìa nước mắm
• Nửa thìa café bột ngọt
• Nửa thìa ớt băm
• 1 thìa nước ấm
• 1 thìa nước cốt chanh

Cách làm:

1. Chuẩn bị một chén nhỏ, trộn đều nước mắm, bột ngọt, ớt băm, nước ấm và nước cốt chanh.
2. Khi thấy các gia vị hòa quyện vào nhau và nước chấm có màu nâu đẹp thì dừng.
3. Bạn có thể điều chỉnh lượng gia vị và ớt băm tùy theo khẩu vị của mình.

Cách Làm Nước Chấm Chân Gà Sánh Sệt Thơm Ngon

Nguyên liệu:

• 1 gói muối mì tôm
• 2 tép tỏi
• Nửa củ gừng
• 1 nhánh sả
• 1 trái chanh
• 1 thìa bột canh
• Một ít lá chanh
• Đường, ớt khô, tiêu xay, mì chính, tương ớt

Cách pha nước chấm:

1. Rửa sạch lá chanh, gừng, ớt, sả sau đó băm nhỏ.
2. Chanh vắt lấy nước cốt, thái nhỏ phần vỏ. Tỏi bóc sạch vỏ và băm nhỏ.
3. Chuẩn bị một chén nhỏ, trộn lần lượt tỏi, ớt, gừng, sả, muối mì tôm, bột canh, đường, tiêu xay, tương ớt và nước cốt chanh vào, khuấy đều cho các nguyên liệu hòa vào nhau.
4. Cho thêm lá chanh và vỏ chanh cắt mỏng lên mặt nước chấm là hoàn thành.

Cách Làm Nước Chấm Chân Gà Xốt Thái

Nguyên liệu:

• 50ml nước cốt tắc
• 200g sữa đặc
• 112g đường
• 30g bột canh
• 10g ớt bột Hàn Quốc
• 5 lá chanh thái nhỏ
• 5 gốc rau mùi (ngò)
• 1 quả ớt (tùy theo mức độ ăn cay mà bạn chọn số lượng ớt khác nhau)

Cách làm:

1. Chuẩn bị một máy xay sinh tố, cho lần lượt nước cốt tắc, đường, sữa đặc, lá chanh, ớt, bột canh, ớt bột Hàn Quốc, gốc rau mùi vào.
2. Bật máy xay, khi thấy các nguyên liệu hòa quyện vào nhau và hỗn hợp có màu vàng đẹp thì tắt máy.

Cách Làm Nước Chấm Chân Gà Từ Sữa Đặc

Nguyên liệu:

• 5 quả tắc
• 3 trái ớt
• 2 nhánh tỏi
• 2 thìa đường
• Nửa thìa café tiêu xay
• 2 thìa bột canh
• 1 thìa sữa đặc

Hướng dẫn thực hiện:

1. Rửa sạch tắc, vắt lấy nước và bỏ hạt, thái nhỏ phần vỏ tắc. Ớt rửa sạch, băm nhuyễn. Tỏi bóc sạch vỏ, băm nhuyễn.
2. Chuẩn bị một chén nhỏ, trộn ớt, tỏi, đường, tiêu xay, bột canh, sữa đặc, vỏ tắc và nước cốt tắc vào, khuấy đều cho các nguyên liệu hòa vào nhau.
3. Khi các nguyên liệu và gia vị đã hòa vào nhau là nước chấm đã hoàn thành.

Cách Làm Nước Chấm Chân Gà Nướng

Nguyên liệu:

• 10 trái ớt xanh
• 2 muỗng canh muối
• 2 muỗng café đường cát trắng
• 1 muỗng café mì chính
• 1 trái chanh tươi
• 20g lá chanh

Các bước thực hiện:

1. Ớt xanh rửa sạch, cắt dọc quả ớt, bỏ hết hạt và cắt thành miếng nhỏ. Lá chanh rửa sạch, bỏ cuống lá. Vắt chanh lấy nước cốt, gạn bỏ hạt.
2. Chuẩn bị máy xay sinh tố, cho ớt xanh, lá chanh, nước cốt chanh, muối, đường cát trắng và mì chính vào máy. Xay hỗn hợp trong khoảng 2 phút để trộn đều hỗn hợp, đến khi thấy nước chấm có màu xanh đẹp, không còn lợn gợn nguyên liệu là đã hoàn thành.

Cách Làm Nước Chấm Chân Gà Luộc

Nguyên liệu:

• 4 muỗng café đường cát trắng
• 1 gói thuốc Bắc
• 2 muỗng café sữa tươi
• 2 muỗng café bột canh
• 5 trái tắc
• 2 trái ớt

Các bước thực hiện:

1. Rửa sạch ớt, tắc, bỏ hạt và thái lát mỏng. Thuốc Bắc rửa sạch, cho vào một nồi nước, đun sôi cho thuốc Bắc ra hết vị thì tắt bếp, để nguội.
2. Chuẩn bị một tô lớn, cho sữa tươi, 2 muỗng café thuốc Bắc loãng, đường, bột canh vào, khuấy đều để gia vị hòa quyện vào hỗn hợp.
3. Cho toàn bộ ớt, tắc đã thái lát vào nước chấm, khuấy đều là hoàn thành.

Cách Làm Nước Chấm Chân Gà Ngâm Sả Ớt

Nguyên liệu:

• 2 Lá chanh
• 2 quả chanh
• Ớt, tiêu
• Đường, muối
• 10ml sữa tươi không đường

Các bước thực hiện:

1. Rửa sạch chanh, để ráo. Vắt lấy nước 1 quả, bỏ hạt, thái nhỏ phần vỏ chanh.
2. Ớt đem rửa sạch, bỏ cuống, bỏ hạt rồi băm nhuyễn. Lá chanh rửa sạch, bỏ cuống và thái nhỏ.
3. Cho muối vào chảo và đun trên lửa nhỏ. Rang đến khi muối cứng, giòn, màu hơi ngà thì tắt bếp.
4. Cho toàn bộ muối rang, lá chanh, ớt băm và sữa tươi không đường vào máy xay nhuyễn. Cho thêm một ít đường, nước cốt chanh, và vỏ chanh bào vào xay tiếp 2 – 3 phút nữa, đến khi hỗn hợp nhuyễn, mịn và đồng nhất thì dừng. Khi ăn, bạn có thể rắc thêm một chút lá chanh thái sợi và tiêu xay lên nước chấm.

Lưu ý:

• Với những loại nước chấm có sử dụng lá chanh hoặc vỏ chanh, bạn nên sử dụng liều lượng đúng theo công thức, tránh bỏ quá nhiều để tránh làm nước chấm bị đắng.
• Nên sử dụng ngay các loại nước chấm có nguyên liệu là sữa tươi và bảo quản còn dư trong hộp đậy kín nắp và để ngăn mát tủ lạnh.
• Hãy lựa chọn cẩn thận các nguyên liệu để nước chấm đậm đà hơn.

Với hương vị chua chua, cay cay, và vị mặn đậm đà, không thể thiếu nước chấm trong mỗi bữa chân gà. Chúc bạn thành công và hãy khám phá thêm nhiều công thức nước chấm mới lạ để tận hưởng món chân gà dai giòn. Nếu bạn muốn biết thêm cách làm các món ăn khác hoặc trở thành đầu bếp chuyên nghiệp, hãy liên hệ ngay tới Viettel AIO theo số hotline 1800 6552 (miễn phí cước gọi) để được tư vấn nhanh chóng và chính xác nhất nhé!