Bạn đã bao giờ thèm một chiếc pizza thơm ngon nhưng lại ngại vì giá cả tại nhà hàng thường khá đắt? Đừng lo, hôm nay mình sẽ chia sẻ cho bạn cách làm pizza ngon tuyệt vời ngay tại nhà bằng lò nướng. Hãy cùng Viettel AIO khám phá nhé!
TÓM TẮT
1. Nguyên liệu và dụng cụ
🔎 Xem thêm
Nguyên liệu làm đế bánh pizza
- 250g bột làm đế bánh pizza (bột mì)
- 5g men nở khô
- 1 thìa nhỏ dầu olive
- 150ml nước ấm khoảng 40 độ C
- Muối tinh, đường
Nguyên liệu làm nhân bánh pizza
- Sốt cà chua
- 200g xúc xích
- 200g phô mai làm bánh pizza
- 1/4 quả dứa
- 1/2 củ hành tây
Dụng cụ làm bánh pizza
- Bát lớn
- Mâm hoặc thớt
- Màng bọc thực phẩm
- Cây cán bột
- Lò nướng bánh pizza chuyên dụng
- Khay nướng
2. Cách làm pizza bằng lò nướng thực hiện đơn giản qua các bước
Để tạo ra một chiếc pizza thơm ngon từ lò nướng, bạn chỉ cần làm theo các bước sau:
2.1. Cách thức pha bột
- Cho men nở, dầu olive, đường và muối vào nước ấm, khuấy đều cho tan.
- Đổ dung dịch nước vào bột, trộn đều từ ngoài vào trong.
2.2. Cách thức nhào bột
- Nhào bột cho quyện đều, thêm bột khô nếu cần.
- Nhào bột trên mặt phẳng đến khi bột dai và không dính.
2.3. Cách thức ủ bột
- Quét một lớp dầu olive lên mặt bột.
- Bọc kín bột trong màng bọc thực phẩm và để nở trong 2 tiếng.
2.4. Cách thức làm vỏ đế bánh
- Dùng cây cán bột để dàn bột thành vỏ bánh mỏng.
- Gấp mép bánh để tạo thành viền.
2.5. Cách thức làm nhân bánh pizza
- Trải đều sốt cà chua lên vỏ bánh.
- Rải phô mai lên mặt bánh.
- Xếp các nguyên liệu khác lên phô mai.
- Rắc thêm phô mai lên bề mặt bánh.
3. Làm pizza không thể thiếu lò nướng
Việc nướng bánh là bước quan trọng trong cách làm pizza tại nhà. Hãy làm theo các bước sau để có chiếc pizza hoàn hảo:
- Bật lò nướng ở nhiệt độ từ 200 đến 210 độ C.
- Nướng bánh trong khoảng 15-20 phút.
- Quan sát qua kính lò nướng để đảm bảo bánh đã chín.
- Rắc thêm húng tươi và dầu oliu lên bánh để tăng hương vị và độ bắt mắt.
Cảm ơn bạn đã đọc bài viết “Cách làm pizza bằng lò nướng” của Viettel AIO. Chúc bạn thành công trong việc làm pizza ngon tại nhà!
Bài viết liên quan: