Bếp từ dùng nồi gì? Tại sao bếp từ kén nồi hơn các bếp khác?

Bếp từ là loại bếp hiện đại với tốc độ nấu ăn nhanh chóng và tiện dụng. Tuy nhiên, không phải loại nồi nào cũng phù hợp với bếp từ. Vậy, bếp từ dùng nồi gì và tại sao nồi kén bếp từ hơn các bếp khác? Bài viết này sẽ giải đáp thắc mắc đó để bạn có thể sử dụng bếp từ hiệu quả hơn.

Bếp từ có kén nồi không?

Bếp từ đòi hỏi nồi phải phù hợp. Không phải loại nồi nào cũng thích hợp cho bếp từ. Chỉ có những loại nồi được thiết kế đặc biệt cho bếp từ mới có hiệu quả. Nồi có đáy mỏng sẽ không hoạt động tốt trên bếp từ. Bếp từ hoạt động tốt hơn với nồi Inox có đáy 2, 3, 4 hoặc 5 lớp…

Nguyên nhân bếp từ kén nồi.

Nguyên lý hoạt động của bếp từ dựa trên sử dụng dòng điện từ để truyền nhiệt trực tiếp lên nồi chảo. Do đó, để bếp từ hoạt động hiệu quả, nồi và chảo nấu trên bếp từ phải được làm từ các chất liệu như thép, gang, men sắt, thép không gỉ, inox với đáy phẳng và đường kính từ 10cm. Chỉ khi sử dụng đúng nồi phù hợp, bếp từ mới đạt hiệu suất truyền nhiệt tối ưu và giảm thiểu tổn thất nhiệt.

Không nên sử dụng các dụng cụ nấu nướng bằng thủy tinh, đồng, nhôm, nồi có đáy cong hoặc lõm và đường kính nhỏ hơn 10 cm cho bếp từ. Loại nồi này sẽ không thể làm nóng trên bếp từ hoặc có hiệu suất truyền nhiệt thấp, gây nguy hiểm cho bếp từ (chập mạch, cháy nổ).

Những nồi dùng được cho bếp từ.

Những loại nồi và chảo có đáy từ dẫn được sử dụng trên bếp từ. Cách đơn giản nhất để kiểm tra xem một nồi có thể sử dụng trên bếp từ hay không là sử dụng nam châm. Nếu nam châm bám chặt vào đáy nồi, thì nồi đó có thể sử dụng trên bếp từ. Bạn cũng có thể kiểm tra các nhãn dán trên nồi hoặc dưới đáy nồi, nếu có từ “Induction” hoặc ký hiệu từ trường, nồi đó có thể sử dụng cho bếp từ.

Bếp từ có hại cho sức khỏe không?

Nhiều người lo lắng rằng sóng từ trường phát ra từ bếp từ có thể gây hại cho sức khỏe, đặc biệt là những người bị bệnh tim. Tuy nhiên, thực tế cho thấy sóng từ trường do bếp từ phát ra hoàn toàn không gây hại cho sức khỏe con người, vì tần số của sóng rất thấp. Ngoài ra, bếp từ cũng thân thiện với môi trường vì không tỏa nhiệt, không thải khí độc ra môi trường và không gây cháy nổ.

Hy vọng với bài viết này, bạn đã biết cách sử dụng nồi phù hợp với bếp từ của mình. Để biết thêm thông tin, vui lòng truy cập Viettel AIO.