Bánh phồng tôm: Món đặc sản nổi tiếng miền Tây

Khi nhắc đến bánh phồng tôm, chúng ta thường nghĩ đến những chiếc bánh tròn tràn ngập khắp các cửa hàng và siêu thị. Tuy nhiên, bánh phồng tôm thật sự, với tôm tươi ngon là thành phần chính, chỉ có duy nhất ở các tỉnh miền Tây.

Cửa hàng Đặc sản miền Tây tự hào phục vụ bánh phồng tôm Sóc Trăng Quãng Trân với hương vị thơm ngon, béo ngậy và hàm lượng dinh dưỡng vượt trội, là một trong những thương hiệu nổi tiếng nhất của Sóc Trăng.

Sơ nét về bánh phồng tôm Sóc Trăng Quảng Trân

🔎 Xem thêm

Những điểm đặc biệt của robot Sophia

Tách ra bấy nhiêu ly cà phê chuẩn từ 1kg cà phê pha máy?

Lộ trình xe bus tại Hà Nội: Biết ngay để di chuyển thuận tiện hơn!

Bánh phồng tôm Sóc Trăng Quãng Trân là loại đặc biệt, có 75% tôm và hương vị tuyệt vời. Bánh có hình chữ nhật, có thể chiên dầu hoặc sấy nóng trong lò vi sóng (không cần dầu).

Bánh được làm từ bột năng hoặc bột sắn lấy từ củ của cây sắn, kết hợp với thịt tôm xay nhuyễn và ít hạt tiêu. Để thay đổi khẩu vị, có người thay thịt tôm bằng thịt cua hoặc một số loại hải sản khác. Đặc biệt, bánh dùng cho người ăn chay có thành phần chủ yếu gồm bột và khoai tây.

Với hơn 25 năm kinh nghiệm, bánh phồng tôm Quãng Trân đã khẳng định được vị thế của mình thông qua hương vị đặc trưng và chất lượng không cần bàn cãi. Dù đã có mặt trên thị trường từ lâu nhưng chiếc bánh vẫn được sản xuất theo phương thức thủ công truyền thống, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Quy trình làm nên một chiếc bánh phồng tôm thơm ngon của nhà Quãng Trân

Một chiếc bánh phồng tôm Sóc Trăng Quãng Trân được thực hiện thông qua quy trình khép kín và thủ công như sau:

1. Chọn tôm tươi ngon, bóc vỏ, làm sạch, bỏ phần đầu, và xay nhuyễn.
2. Trộn thịt tôm với gia vị, bột ngọt, đường, muối và một ít bột mì.
3. Nhồi hỗn hợp vào túi vải dạng ống và hấp chín.
4. Sau đó, cắt thành từng lát dài mỏng và phơi khô.
5. Bánh được chiên với dầu nóng, nở to ra gấp 3-4 lần, giòn và béo ngậy.
6. Khi bánh có màu vàng, hương cay nồng, thì bánh đã chín.

Các món ngon ăn cùng bánh phồng tôm

Bánh phồng tôm Sóc Trăng thêm phần ngon miệng khi được kết hợp với các món chính như gỏi. Vùng miền Tây nổi tiếng với gỏi trộn từ rau quả như bưởi, xoài, cóc và khô cá sặc lá sầu đâu. Thưởng thức bánh phồng tôm đã chiên giòn kèm với gỏi sẽ mang lại hương vị tuyệt vời.

Hướng dẫn cách chế biến bánh phồng tôm không cần dùng dầu

Nếu bạn muốn giảm cân hoặc hạn chế lượng dầu mỡ trong bữa ăn, có thể áp dụng mẹo sau:

1. Đặt bánh phồng tôm lên dĩa sứ và đặt vào lò vi sóng.
2. Bật lò vi sóng ở nhiệt độ vừa và quay trong 3-4 phút.
3. Sau khi lò tắt, bạn có thể thưởng thức bánh ngay mà không lo tích tụ mỡ.

Bên cạnh đó, bạn cũng có thể thay dầu ăn thực vật bằng dầu ô-liu để chiên bánh, giúp kiểm soát cân nặng một cách tốt nhất.

Mua bánh phồng tôm Quãng Trân chính gốc ở đâu?

Để thưởng thức bánh phồng tôm Sóc Trăng Quãng Trân và nhiều đặc sản khác, hãy liên hệ với cửa hàng Đặc sản miền Tây tại website Viettel AIO. Chúng tôi cam kết cung cấp những sản phẩm chất lượng và giao hàng nhanh chóng đến quý khách.

Đặc sản miền Tây là đại lý chuyên về đặc sản miền Tây với hơn 9 năm kinh nghiệm. Chúng tôi cam kết cung cấp những sản phẩm chất lượng, tươi sạch và với mức giá phải chăng. Với dịch vụ giao hàng tận nơi và thu tiền trên toàn quốc, bạn có thể dễ dàng thưởng thức những đặc sản miền Tây ngay tại nhà.

Hãy để Đặc sản miền Tây phục vụ bạn với những món ngon đậm đà và đặc sản tuyệt vời từ Sóc Trăng. Liên hệ ngay với chúng tôi qua hotline 093 111 7381 để được tư vấn và đặt hàng.