3 cách làm bạch tuộc nướng siêu ngon, hấp dẫn

Hôm nay, chúng ta sẽ cùng nhau khám phá những cách làm bạch tuộc nướng siêu ngon, đậm đà mà bạn không thể bỏ qua. Hãy cùng Viettel AIO tìm hiểu ngay nhé!

1. Cách làm râu bạch tuộc nướng đá

🔎 Xem thêm

Cơm Sầu Riêng Đông Lạnh: Hương Vị Đặc Biệt Từ Miền Nhiệt Đới

Hướng dẫn kinh doanh trà sữa: Bí quyết pha chế trà sữa để bán thật hấp dẫn

Cách kết nối 2 loa kéo với nhau không phải ai cũng biết

Nguyên liệu để làm món bạch tuộc nướng đá:

• Bạch tuộc 300 gr.
• 1 lọ sa tế.
• 1 thìa đường.
• 1 thìa tỏi băm.
• 2 thìa dầu điều.
• 1/2 lon bia.
• 2 cây sả.
• Nước lọc.
• 6 – 8 viên đá cuội.
• Dung cụ: Vỉ nướng, bếp gas, nồi nấu, đĩa, dao, thớt, âu sạch, bát tô, ….

Thực hiện cách làm món bạch tuộc nướng đá:

• Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
  Chuẩn bị tỏi băm, sả cắt mỏng và bạch tuộc đã làm sạch.
• Bước 2: Làm nước sốt bạch tuộc
  Kết hợp sa tế, đường, tỏi băm, dầu điều để tạo nên nước sốt hấp dẫn.
• Bước 3: Ướp bạch tuộc
  Trộn đều hỗn hợp sốt sa tế với bạch tuộc và để ngâm trong 15 – 30 phút.
• Bước 4: Nướng nóng đá cuội
  Đặt đá cuội lên bếp gas để làm nóng và đặt bạch tuộc đã ướp lên đá.
• Bước 5: Nướng bạch tuộc
  Nướng bạch tuộc lên đá cuội nóng và thưởng thức món ăn thơm ngon.

2. Cách làm bạch tuộc nướng sa tế

Nguyên liệu chuẩn bị:

• 500 gr bạch tuộc.
• 2 thìa sa tế.
• 15 gr tương ớt.
• 2 thìa mật ong.
• 1/2 thìa muối.
• 1 thìa dầu olive.
• Dụng cụ: bát tô, dao thớt, rá, nồi chiên không dầu hoặc lò nướng hoặc lò vi sóng, .

Công thức ướp bạch tuộc nướng sa tế:

• Bước 1: Sơ chế bạch tuộc
  Chuẩn bị bạch tuộc đã làm sạch.
• Bước 2: Ướp bạch tuộc
  Trộn bạch tuộc với sa tế, tương ớt, mật ong, muối và dầu olive trong khoảng 60 phút.
• Bước 3: Làm bạch tuộc nướng
  Cho bạch tuộc đã ướp vào lò nướng và nướng trong 10 – 15 phút.

3. Cách chế biến món bạch tuộc nướng sốt cay

Nguyên liệu làm bạch tuộc nướng sốt cay:

• 500 gr bạch tuộc.
• 100 gr rau mùi.
• 1 củ hành tây.
• 2 thìa sa tế.
• 1 thìa dầu hào.
• 1 thìa hạt tiêu.
• 4 thìa nước tương.
• 2 thìa sốt mayonnaise.
• 2 thìa tương ớt Hàn Quốc.
• 2 thìa ớt bột.
• Dụng cụ: Dao, thớt, vỉ nướng, bếp than hoa hoặc lò nướng hoặc lò vi sóng hoặc nôi chiên không dầu, bát tô, ….

Thực hiện cách làm bạch tuộc nướng sốt cay:

• Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
  Chuẩn bị hành tây, rau mùi và bạch tuộc đã làm sạch.
• Bước 2: Ướp bạch tuộc sốt cay
  Trộn đều hạt tiêu, sa tế, dầu hào, hành tây, nước tương, sốt mayonnaise, tương ớt và ớt bột với bạch tuộc và để ngâm trong 20 phút.
• Bước 3: Nướng bạch tuộc sốt cay
  Nướng bạch tuộc trên vỉ nướng đã làm nóng.
• Bước 4: Hoàn thành
  Thưởng thức món bạch tuộc nướng sốt cay thật ngon lành.

Đó là 3 cách làm bạch tuộc nướng siêu ngon mà Viettel AIO giới thiệu đến các bạn. Chúc các bạn thành công và thưởng thức bữa ăn ngon miệng!

Viettel AIO