Quả dâu tằm màu đen hoặc màu đỏ là một loại trái cây thuộc họ quả mọng. Nước ép từ quả dâu tằm không chỉ có vị chua ngọt thơm ngon mà còn chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng, tốt cho sức khỏe và làm đẹp. Hãy cùng tôi khám phá những công dụng tuyệt vời của quả dâu tằm và tìm hiểu lúc nào là thời điểm tốt nhất để uống nước dâu tằm.
TÓM TẮT
Thành phần dinh dưỡng của quả dâu tằm
🔎 Xem thêm
Trong quả dâu tằm, có hai loại phổ biến là dâu lưu niên và dâu tằm. Đâu lưu niên có quả nhiều, to, đỏ hay tím mọng, ngọt. Dâu tằm có quả ít và nhỏ, nhiều lá, và vị chua. Quả dâu tằm sấy khô chứa 70% carbs, 12% protein, 14% chất xơ và 3% chất béo. Trái dâu tằm tươi, trong 100g có hàm lượng dinh dưỡng như sau:
- Calo: 43;
- Nước: 88%;
- Protein: 1,4 gram;
- Carbs: 9,8 gram;
- Đường: 8,1 gram;
- Chất xơ: 1,7 gram;
- Chất béo: 0,4 gram.
10 công dụng của quả dâu tằm tốt cho sức khỏe
Trước khi tìm hiểu lúc nào là thời điểm tốt nhất để uống nước dâu tằm, hãy khám phá những công dụng tuyệt vời mà quả dâu tằm mang lại cho sức khỏe:
Cải thiện hệ tiêu hóa
Quả dâu tằm chứa hàm lượng chất xơ phong phú giúp cải thiện quá trình tiêu hóa và giảm tình trạng đầy hơi, đau bụng, táo bón.
Giảm cholesterol, tốt cho tim
Ăn trái dâu tằm đều đặn giúp giảm mức cholesterol xấu trong cơ thể, ngăn ngừa các vấn đề về tim mạch. Ngoài ra, dâu tằm còn giúp duy trì lưu lượng máu ổn định, ngăn ngừa các cơn đau tim và đột quỵ.
Hạ chỉ số đường huyết
Dâu tằm là một lựa chọn tốt cho những người bị tiểu đường tuýp 2. Hợp chất 1-deoxynojirimycin (DNJ) trong dâu tằm giúp làm chậm sự gia tăng lượng đường trong máu sau bữa ăn.
Hỗ trợ giảm cân
Dâu tằm giúp duy trì hệ tiêu hóa khỏe mạnh, giúp giảm cân hiệu quả.
Giảm nguy cơ mắc ung thư
Quả dâu tằm giàu chất phytonutrients và chất chống oxy hóa, giúp ngăn chặn sự phát triển và lây lan của các tế bào ung thư.
Tăng cường tuần hoàn máu
Nước dâu tằm giữ cho các mạch máu dẻo dai và giãn nở, tăng cường tuần hoàn máu, giúp điều tiết huyết áp và sản xuất các tế bào hồng cầu.
Bảo vệ mắt
Quả dâu tằm bảo vệ mắt khỏi các gốc tự do, ngăn ngừa bệnh thoái hóa võng mạc và giúp duy trì thị lực.
Tăng hệ miễn dịch, ngừa cảm cúm
Quả dâu tằm chứa vitamin C giúp tăng cường hệ miễn dịch và chống vi khuẩn, giúp ngăn ngừa cảm lạnh và cúm.
Xây dựng mô xương
Dâu tằm chứa canxi, vitamin K và sắt giúp xây dựng và duy trì mô xương khỏe mạnh.
Ngăn ngừa lão hóa
Quả dâu tằm chứa chất chống oxy hóa giúp ngăn ngừa quá trình lão hóa da và duy trì làn da khỏe mạnh.
Uống nước dâu tằm lúc nào là tốt nhất?
Nước dâu tằm không chỉ là một loại nước giải khát ngon mát mà còn có tác dụng bồi bổ cơ thể, giúp sáng mắt, kích thích ăn ngon ngủ tốt. Tùy vào mục đích sử dụng và lợi ích mong muốn, chúng ta có thể uống nước dâu tằm theo các cách sau:
Giải khát và chữa táo bón
Uống 2 ly nước dâu tằm/ngày vào buổi sáng và tối để thanh nhiệt, giải khát. Nếu muốn chữa táo bón, hãy uống 3 ly nước dâu/ngày vào buổi sáng, trưa và tối do nước dâu chứa nhiều vitamin C.
Kích thích tiêu hóa, cải thiện sức khỏe
Uống 1 – 2 ly nước dâu nhỏ trước khi ăn để kích thích tiêu hóa, giúp ngon miệng và cải thiện sức khỏe.
Ngủ ngon, tăng cường sức khỏe
Uống một ly nước dâu sau bữa tối để giữ cho giấc ngủ ngon và sâu hơn.
Chữa nhức mỏi cơ và khớp
Uống đều đặn ba ly nước dâu mỗi ngày vào buổi sáng, trưa và tối để chữa nhức mỏi cơ ở người cao tuổi và người bị các bệnh xương khớp.
Lưu thông máu huyết, kinh nguyệt đều đặn
Phụ nữ nên uống 2 ly nước dâu tằm mỗi ngày vào buổi sáng và trưa, liên tục trong 3 tháng để cải thiện màu da, máu huyết và kinh nguyệt đều đặn.
Dâu tằm không chỉ là một loại trái cây ngon miệng mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe và làm đẹp. Quan trọng nhất, bạn cần biết uống nước dâu tằm lúc nào là tốt nhất và cách uống sao cho an toàn. Vì tính hàn của dâu tằm, bạn nên tránh sử dụng nếu bị tiêu chảy, khó tiêu, đầy bụng. Ngoài ra, khi nấu nước dâu, hãy sử dụng nồi đất hoặc nồi tráng men để không phản ứng với kim loại.
Để biết thêm thông tin, hãy truy cập Viettel AIO
Bài viết liên quan: