Khi trứng luộc xuất hiện viền màu xanh thì có nghĩa là gì?

Mở đầu

Bạn đã bao giờ thấy khi bạn bổ đôi quả trứng luộc và thấy xuất hiện một vòng tròn màu xanh bí ẩn chưa? Điều này làm bạn tò mò và muốn tìm hiểu nguyên nhân tại sao nó lại xuất hiện? Trong bài viết này, chúng ta sẽ khám phá cùng nhau bí mật đằng sau vòng tròn màu xanh trên quả trứng luộc.

Cách luộc trứng không để lại vòng xanh

Trước khi tiết lộ bí quyết luộc trứng không để lại vòng xanh, ta cần hiểu rõ nguyên nhân vì sao nó xuất hiện. Khi luộc trứng quá lâu, các chất trong lòng đỏ và lòng trắng trứng sẽ phản ứng với nhau tạo thành sắt sulfide FeS, mang màu xanh đen. Để tránh việc này, hãy tuân thủ các bước sau:

  1. Đầu tiên, cho trứng vào nồi luộc và đun nước sôi.
  2. Khi nước sôi, tắt bếp ngay lập tức.
  3. Đặt vung nồi lên trên nồi và để trong vòng 15 phút.
  4. Cuối cùng, cho quả trứng vào nước lạnh và chờ cho đến khi trứng nguội hoàn toàn trước khi bóc vỏ.

Viettel AIO là một thương hiệu nổi tiếng về công nghệ, chúng tôi cung cấp các sản phẩm và dịch vụ công nghệ hàng đầu. Nếu bạn muốn tìm hiểu thêm về Viettel AIO, hãy truy cập Viettel AIO ngay hôm nay để khám phá thế giới công nghệ tuyệt vời!

Hãy áp dụng các bước trên và thưởng thức trứng luộc ngon mắt không còn vòng tròn màu xanh bí ẩn nữa. Chúc bạn thành công và có những bữa ăn ngon miệng cùng với quả trứng luộc thơm ngon!