Tôm hùm, một loại hải sản sống trong môi trường nước biển sạch và ấm, không chỉ có giá trị kinh tế cao mà còn rất được ưa chuộng trong ẩm thực Châu Á. Từ món tôm hùm đút lò Âu đến cà ri tôm hùm thơm nồng theo phong cách Á, tôm hùm thực sự mang lại sự linh hoạt và hương vị đặc trưng cho nhiều món ăn.
Nhưng khi đến việc mua tôm hùm, liệu bạn nên chọn tôm hùm Canada hay tôm hùm bông? Cùng Viettel AIO tìm hiểu thông tin chi tiết để có sự lựa chọn phù hợp nhé!
Nơi xuất xứ tôm hùm: Từ Canada đến Việt Nam
🔎 Xem thêm
Tôm hùm Canada được nhập khẩu từ Bắc Mỹ, một vùng biển sạch và có nhiệt độ cực lạnh. Vì điều kiện sống này, thịt tôm hùm Canada chắc ngọt và hấp dẫn, đặc biệt là thịt tôm hùm ở phần càng có kích cỡ thân to lớn, chắc khỏe.
Tôm hùm bông, ngược lại, được nuôi trồng tại Việt Nam, chủ yếu ở các tỉnh ven biển miền Trung như Phú Yên, Bình Định, Khánh Hòa. Vùng biển này có độ mặn vừa phải và nhiệt độ nước luôn ổn định, khiến thịt tôm hùm bông có độ mặn tự nhiên.
Lựa chọn tôm hùm phù hợp
Để giúp bạn chọn mua tôm hùm phù hợp để chế biến món ăn ngon cho gia đình, Viettel AIO sẽ gợi ý một số thông tin quan trọng dưới đây:
Giá bán và thời gian trúng mùa
Hiện tại, giá của tôm hùm bông hôm nay với kích thước từ 1-1.3kg là 1.950.000đ. Còn với tôm hùm Canada Alaska từ 1-4kg, giá là 1.000.000đ/kg.
Thời gian khai thác tôm hùm bông là từ tháng 11 năm trước đến tháng 4, 5 năm sau. Trong khi đó, tôm hùm Canada được đánh bắt từ tháng 4 đến tháng 7 hàng năm tại Alaska.
Chế biến món ngon
Với thịt nhiều và chắc ngọt, tôm hùm Canada rất thích hợp để chế biến các món như tôm hùm nướng phô mai, tôm hùm sốt bơ, tôm hùm ăn sashimi, hoặc ăn kèm với tương ớt mayo.
Với tôm hùm bông, thịt có vị đặc trưng nên thích hợp cho các món tôm hùm bông nướng than, tôm hùm bông hấp sả gừng, tôm hùm bông chiên muối ớt.
Quy cách và giá bán tôm tươi sống các loại
Để bạn có thể tham khảo, dưới đây là một số quy cách và giá bán của tôm tươi sống:
-
Tôm tích trắng:
- Size: 10-11 con/Kg – 750.000đ/Kg.
- Size: 7-8 con/Kg – 850.000đ/Kg.
- Size: 4-5 con/Kg – 1.350.000đ/Kg.
-
Thịt tôm tích hấp chín:
- Size 70 con/Kg – 300.000đ/Kg.
-
Tôm sú mẹ tươi sống:
- Size: 4-6 con/Kg – 750.000đ/Kg.
- Size: 7 con/kg – 700.000đ/Kg.
-
Tôm sú tươi sống:
- Size: 30-35 con/Kg – 420.000đ/Kg.
- Size: 40-45 con/Kg – 380.000đ/Kg.
-
Tôm mũ ni trắng:
- Size: 3-5 con/Kg – 750.000 VNĐ/Kg.
-
Tôm mũ ni đỏ:
- Size: 2-3 con/Kg – 1.850.000 VNĐ/Kg.
-
Tôm mũ ni đen:
- Size: 3-5 con/Kg – 950.000đ/Kg.
-
Tôm hùm tươi:
- Size 2-4 con/Kg – 550.000đ.
- Size 700g-1,2kg – 800.000đ/kg.
- Size lớn 1,8kg-3kg – 1.100.000đ/kg.
-
Tôm hùm tre sống – 1.050.000 VNĐ/kg.
-
Tôm hùm tre tươi – 500.000 VNĐ/kg.
-
Tôm hùm bông sống:
- Size 500-700g/con – 1.550.000đ/kg.
- Size 800g-1kg/con – 1.750.000đ/kg.
- Size 1kg-1,3kg/con – 1.950.000đ/kg.
- Size 1,5kg-1,8kg/con – 2.500.000đ/kg.
- Size 1,8kg-4kg/con – 2.800.000đ/kg.
-
Tôm hùm bông tươi:
- Size 700g-1,2kg/con – 800.000đ/kg.
- Size 1,5kg-1,7kg/con – 1.000.000đ/kg.
- Size 1,8kg-3kg/con – 1.100.000đ/kg.
-
Tôm hùm baby đỏ:
- Size 2 con/kg – 1.000.000đ/kg.
- Size 3-4 con/kg – 900.000đ/kg.
- Size 5-6 con/kg – 800.000đ/kg.
-
Tôm hùm Canada sống – 1.000.000đ/kg.
-
Tôm hùm Canada tươi:
- Size 450g/con – 240.000đ/con.
-
Tôm hùm Canada hấp chín:
- Size 500g/con – 340.000đ/con.
Vậy là bạn đã có thông tin cần thiết để lựa chọn tôm hùm phù hợp với khẩu vị và ngân sách. Mua tôm hùm tại Viettel AIO để đảm bảo chất lượng và uy tín, và hãy ghé thăm Viettel AIO để biết thêm nhiều thông tin hấp dẫn khác nhé!
Hình ảnh minh họa:
Kết
Mong rằng bài viết này đã giúp bạn có cái nhìn tổng quan về tôm hùm Canada và tôm hùm bông, từ đó lựa chọn một loại tôm phù hợp cho bữa ăn của gia đình. Hãy luôn lưu ý chọn những nguồn cung cấp uy tín và chất lượng để đảm bảo an toàn thực phẩm cho mọi người.
Bài viết liên quan: