Uống hạt chia mỗi ngày có tốt không? 13 tác dụng của hạt chia

Hạt chia là một loại hạt nhỏ màu đen được biết đến là một thực phẩm tốt cho sức khỏe. Chúng có nhiều tác dụng như giảm cân, giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và nhiều hơn nữa. Vậy uống nhiều hạt chia có tốt không và cách sử dụng hạt chia đúng cách là gì? Hãy cùng tìm hiểu ngay nhé!

Hạt chia là gì?

🔎 Xem thêm

Tiêu chuẩn hệ thống chống sét nhà cao tầng

Khác nhau giữa thạch sùng và thằn lằn

Tân Hôn và Thành Hôn: Hai Khái Niệm Khác Nhau Như Thế Nào?

Hạt chia là một loại hạt nhỏ màu đen của cây Salvia hispanica, thuộc họ Bạc hà. Chúng được trồng nhiều ở miền nam Mexico. Hạt chia nổi tiếng với khả năng cung cấp axit béo, omega-3, protein, chất chống oxy hóa và canxi. Hơn nữa, chúng cũng chứa lượng lớn chất xơ, tốt cho hệ thống miễn dịch tiêu hóa.

Tác dụng của hạt chia đối với sức khỏe

Hạt chia là một loại hạt tốt cho sức khỏe mà bạn có thể bổ sung vào chế độ ăn hàng ngày. Chúng cung cấp nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho cơ thể và não bộ. Dưới đây là 13 tác dụng của hạt chia đối với sức khỏe mà bạn có thể tham khảo.

Giàu dinh dưỡng

Với 100g hạt chia được thu hoạch từ cây, bạn sẽ sở hữu nhiều chất dinh dưỡng cao như:

• Chất xơ: 34,4g
• Axit béo (tổng hợp bão hòa): 3,33g
• Axit béo (tổng hợp không bão hòa): 2,21g
• Vitamin A: UI: 54UI
• Vitamin C: 1,6mg
• Vitamin E: 0,5mg
• Canxi: 631mg
• Sắt: 7,72mg
• Kẽm: 4,58mg
• Magie: 335mg
• Cholesterol: 0mg
• Chất đạm: 16,5g

Cung cấp chất chống oxy hóa

Hạt chia chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp ngăn chặn sự hình thành liên kết của các gốc tự do gây hại cho tế bào. Đồng thời, chúng còn giúp trẻ hóa tế bào và lọc sạch chất độc trong cơ thể. Hạt chia cũng có tác dụng làm giảm các dấu hiệu lão hóa da và ngăn ngừa sự xuất hiện của các bệnh lý nguy hiểm như ung thư.

Ngăn ngừa táo bón

Hạt chia có tác dụng như chất nhuận tràng tự nhiên. Khi hạt chia được di chuyển vào đường ruột, chúng sẽ kết hợp với chất lỏng tại đây và trở thành cấu trúc gel. Chất xơ có trong hạt chia giúp làm mềm phân và thúc đẩy sự bài tiết của chất thải, ngăn ngừa táo bón.

Tăng cholesterol HDL

Hạt chia cung cấp axit béo thực vật, omega-3, chất xơ và các chất dinh dưỡng lành mạnh khác, giúp tăng nồng độ cholesterol HDL và giảm chỉ số LDL cholesterol và huyết áp. Điều này giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch và xơ vữa động mạch.

Hỗ trợ giảm cân

Hạt chia giúp hỗ trợ giảm cân an toàn và hiệu quả. Chúng cung cấp chất xơ dồi dào và giúp giảm cảm giác thèm ăn. Đồng thời, protein trong hạt chia còn giúp duy trì cơ bắp chắc khỏe và cân bằng các thành phần dinh dưỡng khác trong cơ thể.

Giảm nguy cơ mắc bệnh tim

Hạt chia giúp điều chỉnh hệ thống miễn dịch, giảm hấp thu cholesterol và có tác dụng tích cực trong việc hỗ trợ sức khỏe tim mạch. Các axit béo, chất béo không bão hòa và omega-3 trong hạt chia giúp giảm cholesterol và ngăn ngừa các bệnh nhịp tim không đều, tăng huyết áp.

Tăng cường sức khỏe xương

Hạt chia chứa nhiều canxi, giúp duy trì khối lượng và sức mạnh của xương. Hạt chia cũng thúc đẩy sự phát triển khỏe mạnh trong xương nhờ chuyển hóa magie và canxi.

Giảm lượng đường trong máu

Hạt chia làm giảm lượng đường trong máu, giúp ổn định lượng đường trong máu và hạn chế tăng đột biến. Điều này có lợi cho những người thừa cân, béo phì và bị tiểu đường.

Giảm viêm

Hạt chia có chất chống viêm tự nhiên giúp ngăn ngừa viêm khớp. Omega-3 trong hạt chia giảm triệu chứng sưng, đau của bệnh nhân bị viêm khớp dạng thấp.

Cải thiện sức khỏe răng miệng

Hạt chia giúp răng chắc khỏe và ngăn ngừa mảng bám trên cao răng. Chúng cũng có tác dụng kháng khuẩn và chống viêm, giúp giảm vi trùng gây hôi miệng.

Cải thiện sức khỏe làn da

Hạt chia có tác dụng tăng cường tuần hoàn máu, cải thiện làn da, và bảo vệ da khỏi tác động của tia cực tím. Đặc biệt, các axit béo, omega-3, vitamin C, vitamin E và vitamin A trong hạt chia giúp trẻ hóa làn da.

Chống lại bệnh ung thư

Hạt chia giàu ALA, có khả năng ngăn chặn sự phát triển của các tế bào ung thư vú và ung thư khác. Chúng có tác dụng tiêu diệt các tế bào ung thư có hại mà không làm ảnh hưởng tới tế bào khỏe mạnh trong cơ thể.

Cải thiện giấc ngủ

Hạt chia có chứa tryptophan, một loại axit amin giúp sản xuất serotonin và melatonin, hai hormone cần thiết cho giấc ngủ. Hạt chia giúp ngủ ngon và thư giãn, giúp nâng cao chất lượng giấc ngủ và sự thư thái.

Cách sử dụng hạt chia đúng cách

Để tận dụng hết lợi ích của hạt chia, bạn cần biết cách sử dụng chúng đúng cách:

• Sử dụng nước lạnh thay vì nước nóng để tránh làm biến đổi omega-3 trong hạt chia.
• Uống hạt chia trước bữa ăn 30 phút nếu muốn giảm cân.
• Đối với phụ nữ mang thai, ăn hạt chia sau bữa ăn 30 phút để hỗ trợ sự phát triển của thai nhi.

Uống nhiều hạt chia có tốt không?

Với những tác dụng tuyệt vời của hạt chia đối với sức khỏe, uống nhiều hạt chia có thể có lợi. Tuy nhiên, cần lưu ý đến một số tác dụng phụ tiềm ẩn:

Dị ứng

Một số người có thể bị dị ứng hạt chia. Hạt chia cũng có cấu trúc tương đồng với một số loại thực phẩm khác, do đó có thể gây dị ứng do phản ứng chéo của kháng thể với protein trong hạt chia.

Bệnh tiểu đường

Hạt chia có thể làm giảm lượng đường trong máu và quá trình hấp thu trong ruột, do đó cần thận trọng đối với bệnh nhân bị tiểu đường để tránh làm giảm lượng đường trong máu quá mức.

Vấn đề tiêu hóa

Hạt chia được biết làm đầy dạ dày và gây rối loạn tiêu hoá như đầy bụng, chướng hơi, táo bón nếu sử dụng quá nhiều.

Nghẹt thở

Hạt chia có thể phình to và gây nghẹt thở nếu chưa được ngâm đủ thời gian.

Lưu ý khi sử dụng hạt chia

Mặc dù hạt chia có nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng lạm dụng hoặc sử dụng không đúng cách có thể gây tác dụng phụ tiềm ẩn như:

• Gây rối loạn tiêu hoá: Hạt chia nhiều chất xơ có thể gây đầy bụng, chướng hơi, táo bón và rối loạn chức năng tiêu hoá.
• Tăng nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt: Hạt chia có nhiều ALA có thể tăng nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt.
• Dị ứng: Một số người có thể bị dị ứng hạt chia, gây nổi mề đay, phù nề, sưng mắt, khó thở.
• Cần cảnh giác đối với những người có tiền sử dị ứng hạt chia.

Hạt chia mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng cần sử dụng đúng cách và thận trọng để đảm bảo an toàn và tận dụng được hết giá trị dinh dưỡng cao của chúng.

Đọc thêm:

• Sử dụng hạt chia đúng cách,
• Những lợi ích của hạt óc chó đối với sức khỏe