Trong thời đại công nghiệp hiện đại ngày nay, các vật dụng trong cuộc sống hàng ngày của chúng ta ngày càng tiên tiến hơn, đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh và an toàn. Cùng với đó, việc sản xuất đũa tre cũng trở nên phức tạp và đòi hỏi sự tinh tế. Trong quy trình sản xuất đũa tre, bộ máy làm đũa tre đóng vai trò quan trọng.
TÓM TẮT
Quy trình sản xuất đũa tre
🔎 Xem thêm
Để sản xuất ra những chiếc đũa tre chất lượng và đẹp nhất, việc chọn tre làm nguyên liệu cũng rất quan trọng. Đũa tre phải được làm từ loại tre được lựa chọn kỹ càng, thân tre thẳng, tròn và đều, có chiều cao trung bình từ 15 – 18m và đường kính trung bình từ 8 – 15cm.
Ngoài ra, cây tre được sử dụng để sản xuất đũa tre phải có tuổi thọ từ 5 – 6 năm. Cây tre càng già thì sản phẩm càng chắc chắn và màu sắc càng đẹp. Việc chọn tre non sẽ dẫn đến căng nước và làm đũa trở nên mềm và dễ gãy.
Người thợ chỉ lấy tre từ khoảng 10 đốt đổ xuống, khoảng tầm giữa cây tre vì nó có độ mỏng vừa, đều và thẳng, khi cắt sẽ tạo ra những chiếc đũa thẳng đều, phù hợp với người sử dụng.
Để tạo ra đũa tre, người thợ cần sử dụng tre tươi, vẫn giữ được mùi thơm tự nhiên để đảm bảo chất lượng và vệ sinh. Tre khi để lâu và ngâm sẽ phát sinh mùi hôi, gây ảnh hưởng tới người dùng.
Tiếp theo, người thợ đo và chẻ từ 8-9mm để tạo ra một chiếc đũa, sau đó sử dụng dao để chế thành hình vuông 4 cạnh, sau đó điều chỉnh để tạo ra những chiếc đũa. Mục đích của việc chẻ tre như vậy là để tiết kiệm nguyên liệu và sản xuất ra nhiều sản phẩm hơn.
Sau quá trình này, chiếc đũa tre đã hình thành dần. Để chống mốc, người thợ sẽ luộc đũa trong nước sôi từ 50 – 60 phút. Quá trình này giúp thớ cây nở ra, nhựa cây thoát khỏi mao mạch và hòa tan trong nước. Đây là biện pháp hiệu quả được sử dụng từ lâu trong dân gian.
Để đũa có màu sáng và cảm giác sạch sẽ, người thợ tiếp tục xử lý bằng cách phơi khô đũa dưới ánh nắng mặt trời. Việc phơi dưới ánh nắng mặt trời càng nhiều càng tốt để đũa khô kiệt. Nếu đũa không khô hoàn toàn, hơi nước trong đũa có thể gây mốc.
Khi những chiếc đũa tre đã khô kiệt hết nước trong thớ tre, chúng co khít lại với nhau tạo nên độ rắn chắc cho sản phẩm. Người thợ sẽ vót đũa từ những thanh tre hình vuông bằng máy bào soi và bàn tay khéo léo. Cuối cùng, những chiếc đũa tròn, đều và đẹp mắt được tạo ra.
Sơ đồ minh họa
FAQs
1. Làm thế nào để chọn được tre phù hợp để sản xuất đũa tre?
Để chọn tre phù hợp cho sản xuất đũa tre, bạn nên chọn những cây tre có thân thẳng, tròn và đều, cao khoảng 15 – 18m và đường kính trung bình từ 8 – 15cm.
2. Có những biện pháp nào để chống mốc cho đũa tre?
Người thợ luộc đũa trong nước sôi từ 50 – 60 phút để nhựa cây thoát ra khỏi mao mạch và hòa tan trong nước. Đây là biện pháp hiệu quả để chống mốc.
3. Làm thế nào để đũa tre có màu sáng và sạch sẽ?
Sau khi luộc, người thợ sẽ phơi đũa dưới ánh nắng mặt trời. Việc phơi dưới ánh nắng mặt trời càng lâu càng tốt để đũa khô kiệt và có màu sáng.
Kết luận
Dây chuyền sản xuất đũa tre đòi hỏi sự tinh tế và kỹ thuật cao. Qua quy trình sản xuất, những chiếc đũa tre được tạo ra với độ chắc chắn, đẹp mắt và an toàn. Để trải nghiệm những sản phẩm đũa tre chất lượng, bạn có thể tìm hiểu thêm tại Viettel AIO.
Bài viết liên quan: