Làm kem bằng máy đánh trứng là một phương pháp đơn giản và nhanh chóng. Tuy nhiên, nhiều người không biết cách thực hiện. Hãy tham khảo ngay bài viết sau đây để hiểu cách làm kem bằng máy đánh trứng nhé.
1. Lợi ích của kem đối với sức khỏe
🔎 Xem thêm
- Kem tươi là món giải nhiệt tuyệt vời trong những ngày hè nóng bức. Nó mang lại cảm giác mát lạnh và được yêu thích bởi nhiều hương vị như chanh dây, khoai môn, trà xanh, v.v. Kem còn có lợi ích gì cho sức khỏe?
- Tăng cường năng lượng: Kem tươi cung cấp nguồn năng lượng tuyệt vời cho cơ thể. Nếu bạn mệt mỏi, hãy thưởng thức kem tươi ngay.
-
Tốt cho sức khỏe: Mặc dù kem tươi chứa nhiều calo, nhưng nó vẫn được coi là một món ăn tốt cho sức khỏe. Nếu bạn thích ăn kem hàng ngày, hãy kết hợp với việc tập thể dục để tăng cường sức khỏe. Bạn cũng có thể thêm kem vào nước ép trái cây, salad rau củ, v.v. để tăng thêm hương vị.
-
Giúp xương khỏe mạnh: Kem tươi chứa nhiều canxi tốt cho xương khớp. Vitamin K có trong kem giúp giảm nguy cơ loãng xương. Hơn nữa, kem tươi cung cấp khoáng chất và vitamin tốt cho men răng và nướu.
- Tăng cường hệ miễn dịch: Kem tươi cung cấp axit pantothenic, vitamin A và C, giúp tăng cường hệ miễn dịch. Sau khi thưởng thức kem, bạn sẽ cảm thấy vui vẻ và thư giãn hơn.
2. Cách làm kem bằng máy đánh trứng cực nhanh
-
Nguyên liệu:
- 250ml sữa tươi không đường.
- 100gr đường.
- 5 quả trứng gà.
- 1 gói bột vani.
- 300ml kem tươi (whipping cream).
- Dụng cụ: khay đựng thủy tinh hoặc nhựa, máy đánh trứng, âu trộn, nồi.
-
Thực hiện theo 4 bước:
Bước 1: Đánh trứng
Cho 250ml sữa tươi không đường vào nồi và đun sôi. Khi bọt bắt đầu xuất hiện, tắt bếp. Tách lòng đỏ trứng ra và đánh tan lòng đỏ cùng đường, sữa đặc có đường bằng máy đánh trứng hoặc cây đánh trứng. Sau đó, cho sữa tươi vào hỗn hợp trứng và khuấy đều.
Bước 2: Đánh kem bằng máy đánh trứng
Cho bột vani vào nồi và khuấy cho bột tan hoàn toàn. Đặt tô kem vào thau nước đá để làm lạnh. Tiếp theo, cho bột kem tươi và sữa tươi có đường vào tô. Dùng máy đánh trứng để đánh kem cho tới khi bông lên.
Bước 3: Trộn hỗn hợp kem
Cho kem tươi đã đánh bông vào tô lớn. Tiếp theo, thêm bột nếp chín, nước cốt dừa và sữa tươi có đường pha loãng vào. Dùng máy đánh kem để trộn đều. Sau đó, đánh bông hỗn hợp đã trộn lên.
Bước 4: Thành phẩm và thưởng thức
Đặt hỗn hợp kem vào khay và để trong ngăn đá tủ lạnh cho đến khi kem đông hoàn toàn. Lấy kem ra thưởng thức với gia đình.
Vậy là chúng ta đã hoàn thành việc làm kem bằng máy đánh trứng cực nhanh. Hy vọng bạn sẽ đạt được kết quả như ý muốn.
Bài viết liên quan: