Lễ cúng giao thừa, hay còn được gọi là Lễ Trừ tịch, là một nghi lễ quan trọng diễn ra vào thời khắc chuyển giao từ năm cũ sang năm mới. Cúng giao thừa thường được thực hiện trong nhà và ngoài trời, và mâm cỗ cúng cũng khác nhau tùy theo từng phong tục vùng miền. Hôm nay, chúng ta hãy cùng Viettel AIO khám phá mâm cơm cúng giao thừa phổ biến nhất ở ba miền để có sự chuẩn bị hoàn hảo nhất cho ngày đặc biệt này!
TÓM TẮT
1. Mâm cúng giao thừa ở miền Bắc
🔎 Xem thêm
Ở miền Bắc, mâm cơm cúng giao thừa thường gồm những món ăn truyền thống, bao gồm 4 bát và 4 đĩa. Nếu là cúng cỗ lớn hoặc gia đình có điều kiện, có thể có 6 bát, 6 đĩa hoặc 8 bát, 8 đĩa. Các món ăn truyền thống thường có trong mâm cỗ là:
- Bát móng giò hầm măng, bát bóng nấu thập cẩm, bát mọc, bát miến nấu lòng gà.
- Đĩa thịt gà luộc, đĩa giò lụa, đĩa nem, đĩa giò xào, đĩa nộm, đĩa hành muối, và đĩa bánh chưng.
2. Mâm cỗ cúng giao thừa ở miền Trung
Ở miền Trung, mâm cỗ cúng giao thừa thường bao gồm cả bánh chưng và bánh tét. Ngoài ra, mâm cỗ còn có các món ăn khác như:
- Đĩa dưa món
- Đĩa giò lụa
- Đĩa thịt đông
- Đĩa gà bóp rau răm
- Đĩa chả
- Đĩa thịt heo luộc
- Dưa giá
- Bát măng khô ninh
- Bát miến
- Đĩa cá chiên
- Đĩa ram…
Ở một số nơi ở miền Trung, người ta còn chuẩn bị nhiều món khác như: cuốn diếp gỏi ngó sen, gỏi bao tử, bánh răng bừa, xà lách gân bò, chả tôm, nem lụi…
3. Mâm cơm cúng giao thừa của người miền Nam
Do đặc trưng thời tiết nắng nóng, mâm cỗ của người miền Nam thường ưu tiên các món nguội. Mâm cỗ cúng giao thừa của người miền Nam thường bao gồm:
- Canh măng tươi
- Canh khổ qua nhồi thịt
- Thịt kho hột vịt
- Gỏi tôm thịt
- Chả giò
- Dưa món
- Củ kiệu
- Bánh tét ăn kèm củ cải ngâm nước mắm…
Các loại đồ cúng khác bao gồm:
- 1 đĩa trầu cau
- 1 đĩa trái cây gồm 5 loại quả
- Đèn dầu
- 1 đĩa muối
- 1 đĩa gạo
- 3 hoặc 5 ly trà
- Bánh mứt các loại tùy vào gia đình
- 1 bình hoa cúng
- Vàng mã…
4. Chuẩn bị mâm cúng giao thừa ngoài trời cùng bếp Capri
Mâm cỗ cúng giao thừa ngoài trời bao gồm:
- 1 con gà trống hoa luộc nguyên con có mào cờ, mỏ ngậm bông hoa hồng
- 1 đĩa xôi gấc (hoặc bánh chưng)
- Bánh kẹo
- 1 mâm ngũ quả
- Rượu
- Trà
- Quả cau, lá trầu
- 1 đĩa muối
- 1 đĩa gạo
- Nhang, đèn
Lưu ý: Nếu muốn, bạn cũng có thể chuẩn bị mâm cúng chay đêm giao thừa với các đồ lễ nhưng không có gà luộc. Ngoài ra, mâm cỗ cũng bao gồm các vật phẩm quần áo, mũ, ủng quan Thần Linh, vàng, tiền. Vì năm Tân Sửu 2021 thuộc hành Thổ, bạn có thể chuẩn bị quần áo, mũ, ủng màu nâu, vàng, cam… Ngoài ra, các gia đình cần chuẩn bị lá sớ để hóa cùng với tiền vàng và đồ mã.
5. Mua bếp điện từ tốt ở đâu tại TP. Hồ Chí Minh
Nhu cầu mua sắm bếp điện từ ngày càng tăng cao. Bạn có thể mua ở nhiều nơi như siêu thị, các cửa hàng chuyên về bếp, và còn nữa. Tuy nhiên, để có mức giá hợp lý và sản phẩm chính hãng 100%, Capri Việt Nam là một địa chỉ uy tín bạn có thể tham khảo. Capri Việt Nam cung cấp nhiều thiết bị nhà bếp cao cấp như bếp điện từ, máy hút mùi, lò nướng, lò vi sóng, máy sấy rửa chén… Với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực thiết bị nhà bếp chuẩn châu Âu, Capri Việt Nam đã được nhiều khách hàng tin dùng và lựa chọn, đảm bảo bạn sẽ mua được những sản phẩm tốt nhất cho gia đình mình.
CAPRI – “GIÁ TRỊ BỀN VỮNG – PHỤC VỤ TẬN TÂM”
Địa chỉ: 447 Âu Cơ, Phường Phú Trung, Quận Tân Phú, TP.HCM.
Hotline: 0932 939 039 – 0945927068
Facebook: facebook.com/thietbibep.caprivietnam
Website: www.capri.vn
Bài viết liên quan: