Nguyên lý Âm Dương trong Thực Dưỡng OHSAWA

Thực Dưỡng Ohsawa được xây dựng trên nguyên lý Âm Dương. Đây là một nguyên lý cực kỳ quan trọng trong việc xây dựng một cơ thể cân bằng và phát triển trí tuệ. Bài viết này sẽ chia sẻ những điều quan trọng về nguyên lý Âm Dương, giúp bạn hiểu rõ hơn về thế giới của Thực Dưỡng Ohsawa.

Nguyên lý Âm và Dương trong Thực Dưỡng Ohsawa

🔎 Xem thêm

Xà phòng trị mụn lưng For Back Medicated Soap Nhật Bản: Sản phẩm hiệu quả từ Núi lửa

Rượu vang làm sao để nhận biết rượu ngon?

Vỏ chuối: Những bí quyết tuyệt vời cho sức khỏe con người

Trong vũ trụ, mọi thứ đều chứa đựng hai yếu tố đối nghịch nhau là Âm và Dương. Âm và Dương là hai thành phần cơ bản tồn tại trong mọi vật chất. Đây là tư duy phương Đông, mọi hiện tượng trong vũ trụ đều phụ thuộc vào sự tương tác của Âm và Dương. Trong nghệ thuật nấu ăn, Âm và Dương cũng rất quan trọng để tạo ra những món ăn ngon phù hợp với từng cơ thể. Một món ăn ngon phải đạt được sự cân bằng giữa Âm và Dương.

Đối với mỗi người, cơ thể có thể mang tính Âm hoặc Dương. Dựa vào tiêu chuẩn dưới đây, bạn có thể biết được cơ thể bạn có xu hướng Âm hay Dương. Bởi vì cơ thể thay đổi hàng ngày, hãy kiểm tra định kỳ để có lựa chọn phù hợp với bữa ăn chính và bữa ăn phụ.

• Hoạt động chậm hay nhanh
• Giọng cao hay giọng thấp
• Bình tĩnh hay nóng nảy
• Yếu đuối hay cứng rắn, mạnh mẽ
• Chậm chạp hay nhanh nhẹn
• Dễ cảm thấy đau hay khó cảm thấy đau
• Máu khó đông hay máu dễ đông
• Dễ buồn ngủ hay dù không ngủ vẫn thấy bình thường
• Nhiệt độ cơ thể thấp hay cao
• Nước tiểu nhạt hay đậm
• Môi nhạt hay đậm
• Mí mắt bên trong màu hồng hay đỏ
• Mắt to hay mắt híp

So sánh Âm và Dương trong các loại rau củ

Áp dụng nguyên lý Âm Dương, bạn có thể nhận biết được tính Âm hoặc Dương của các loại rau củ. Dưới đây là một số ví dụ:

• Hành lá âm hơn hẳn hẹ, vì hành lá phát triển lớn hơn và có màu đậm hơn.
• Hành lá âm hơn bắp cải, vì hành lá có hình dạng cuộn vào nhau, còn bắp cải có hình dạng thon dài.
• Bắp cải âm hơn cải thảo, vì bắp cải có thể mọc dưới đất, còn cải thảo phát triển phân tán trên mặt đất.
• Cải thảo âm hơn bông cải xanh, vì cải thảo có thể mọc cao lên trên mặt đất, còn bông cải xanh phát triển trong đất.

Phán đoán Âm và Dương

Bạn có thể áp dụng nguyên lý Âm Dương để nhận biết tính Âm hoặc Dương của các nguyên liệu thức ăn sau:

• Quả táo âm hơn quả hồng, vì quả táo có màu đỏ nhưng ruột màu trắng.
• Quả lê âm hơn quả chuối, vì quả chuối mọc ở vị trí cao hơn, lớn hơn và mềm hơn.
• Dầu vừng âm hơn dầu động vật, vì dầu động vật ngộ độc sẽ ngừng đông, còn dầu vừng không.

Kết luận

Nguyên lý Âm Dương là cơ sở quan trọng trong Thực Dưỡng Ohsawa. Bằng việc áp dụng nguyên lý này, bạn có thể lựa chọn thức ăn phù hợp với cơ thể và tận hưởng những lợi ích của một lối sống cân bằng và lành mạnh.

Dường như mọi thứ trong thế giới này đều có tính Âm hoặc Dương của nó. Tìm hiểu và áp dụng nguyên lý Âm Dương vào cuộc sống hàng ngày sẽ giúp bạn tạo ra những món ăn ngon và bổ dưỡng hơn, và đồng thời cân bằng cơ thể và tinh thần của mình.

Hãy truy cập Viettel AIO để có thêm thông tin về thực dưỡng và những lợi ích của nó!