Nền ẩm thực của Việt Nam vô cùng phong phú và đa dạng. Bên cạnh những món ăn quen thuộc, từng vùng miền nổi tiếng, cũng có những món ăn độc đáo khiến nhiều người sợ hãi chỉ khi nhìn thấy lần đầu. Gần đây, một món ăn như thế đã xuất hiện và được một bạn trẻ chia sẻ trong một nhóm trên mạng xã hội.
TÓM TẮT
Món Ăn Độc Lạ – Ếch Òn
🔎 Xem thêm
Nhìn vào hình ảnh, nhiều người đã đoán đây là món ếch. Tuy nhiên, có người lại cho rằng đó không phải ếch thông thường, mà là con ễnh ương, còn được gọi là ếch òn. “Bà con” này có cái bụng tròn trĩnh không thể nhầm lẫn.
Trong sự tranh cãi về “nhân vật chính” của món ăn kỳ lạ này, nhiều người, đặc biệt là phụ nữ, đã không tiếc lời chỉ trích và sợ hãi.
Món Ăn Đặc Sản Ninh Thuận
Để xoa dịu tin đồn và những lời chê bai về món ăn lạ lẫm này, một cô gái trẻ đã lý giải rằng đó là món Ếch Òn, một đặc sản của Ninh Thuận. Món ăn này có thể được chế biến thành canh, nướng hoặc luộc. Cô gái tự tin khẳng định rằng món này rất ngon.
Thông qua tìm hiểu thêm, thì đây đúng là Ếch Òn – một món đặc sản độc đáo của người Chăm tại Ninh Thuận. Vào đầu tháng 5, khi mùa mưa đến, tiếng kêu rền vang của những con ếch òn lớn bắt đầu. Người Chăm ở Ninh Thuận háo hức đi săn, bắt những con ếch òn về để nấu thành những món ăn đặc trưng của dân tộc.
Ếch òn giàu chất đạm, thịt ngọt, thơm và mềm như thịt lợn nên có nhiều cách chế biến khác nhau. Có thể nấu luộc, nướng, chiên giòn, làm gỏi và món canh chua ếch òn nấu lá me non là một món ăn nổi tiếng.
Ếch Òn ở Thái Lan
Tuy nhiên, điều gây bất ngờ là món ăn này cũng trở nên đặc biệt ở một quốc gia khác. Ếch òn cũng là món đặc sản của người dân ở khu vực Đông Bắc Thái Lan, trên cao nguyên Khorat. Đặc sản này cũng được chế biến gần giống như cộng đồng người Chăm ở Ninh Thuận, nhưng có thêm những gia vị truyền thống của người Thái để tạo hương vị độc đáo và thơm ngon hơn.
Vậy nếu bạn có dịp đến Ninh Thuận hoặc vùng Đông Bắc Thái Lan vào mùa, hãy thử một lần nếm món Ếch Òn đặc sản này nhé!
Mời bạn đọc thêm về Viettel AIO để khám phá thêm về công nghệ và cuộc sống hiện đại!
Bài viết liên quan: