Hẳn bạn đã biết rằng sắt là một khoáng chất quan trọng cho sức khỏe của chúng ta. Nó giúp điều chỉnh quá trình hình thành máu, cung cấp oxy cho các cơ quan và tạo năng lượng cho cơ thể. Nhưng bạn có biết cơ thể chúng ta không tự sản xuất sắt mà chúng ta cần cung cấp từ thực phẩm hàng ngày? Đặc biệt đối với những nhóm người như phụ nữ mang thai, phụ nữ cho con bú và người già, nhu cầu sắt càng lớn hơn.
Nếu bạn đang lo lắng mình thiếu sắt, hãy đi khám bác sĩ để được tư vấn và kiểm tra sắt trong cơ thể. Bác sĩ có thể yêu cầu bạn thực hiện một số xét nghiệm máu để đánh giá và có thể đề nghị bạn sử dụng viên uống bổ sung sắt. Tuy nhiên, hãy luôn trao đổi với bác sĩ trước khi bổ sung sắt để giảm thiểu các tác hại nếu uống quá nhiều.
Bên cạnh việc bổ sung sắt từ viên uống, bạn nên bổ sung thực phẩm giàu sắt vào chế độ ăn hàng ngày để đảm bảo cơ thể nhận được đủ dưỡng chất thiết yếu này.
14 thực phẩm giàu sắt nên thêm vào chế độ ăn
🔎 Xem thêm
1. Gan – thực phẩm giàu sắt từ động vật
Phần thịt của các cơ quan trong cơ thể động vật như gan, lòng, cổ, cánh và chân chính là nguồn cung cấp chất sắt heme tốt nhất. Những loại thịt này không chỉ cung cấp sắt mà còn là nguồn cung cấp các khoáng chất, vitamin và các loại protein khác cần thiết cho cơ thể.
Gan bò có hàm lượng sắt cao đáng ngạc nhiên, khoảng 5mg mỗi miếng. Lượng sắt này đáp ứng khoảng ¼ nhu cầu khoáng chất hằng ngày của một người phụ nữ trưởng thành. Gan lợn cũng là một lựa chọn tuyệt vời, vì nó có độ nạc nhẹ và chứa hàm lượng sắt cùng với vitamin C cao hơn gan bò. Tuy nhiên, bạn cần ăn ở mức vừa phải vì các loại gan này cũng chứa hàm lượng cholesterol cao.
Ngoài ra, có ý kiến cho rằng phụ nữ mang thai nên hạn chế ăn gan vì hàm lượng vitamin A cao trong gan liên quan đến nguy cơ dị tật bẩm sinh.
2. Hàu
Không chỉ có vị tươi ngon, hàu còn chứa hàm lượng sắt đáng kinh ngạc. Những loài hàu mềm như sò, trai, hàu và mực không chỉ chứa sắt mà còn cung cấp kẽm và vitamin B12.
Chỉ cần một con hàu cỡ vừa, bạn đã nhận được khoảng từ 3-5mg sắt. Điều này có nghĩa là chỉ cần ăn hàu bạn đã đủ cung cấp lượng sắt cần thiết cho cả ngày! Hãy tự chế biến những món hàu tươi ngon để thực đơn hàng ngày vừa đa dạng vừa giàu dinh dưỡng nhé!
3. Thịt đỏ
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, thịt đỏ không chỉ ngon mà còn bổ dưỡng. Thịt đỏ là một nguồn giàu sắt và cung cấp sắt heme mà cơ thể dễ hấp thu nhất. Điều này làm cho thịt đỏ trở thành thực phẩm quan trọng cho những người dễ bị thiếu máu.
Một khẩu phần thịt bò xay khoảng 100g chứa 2,7mg sắt, đáp ứng khoảng 15% lượng khuyến nghị hằng ngày. Thịt đỏ cũng giàu protein, kẽm, selen và một số vitamin nhóm B.
Một nghiên cứu cũng chỉ ra rằng những phụ nữ ăn thịt giữ được chất sắt tốt hơn so với những người sử dụng thực phẩm chức năng bổ sung sắt sau khi tập thể dục.
✅ Hãy thêm những thực phẩm trên vào chế độ ăn hàng ngày của bạn để cung cấp đủ sắt cho cơ thể. Đồng thời, nếu bạn muốn tìm hiểu thêm về các sản phẩm và dịch vụ của Viettel AIO, hãy truy cập Viettel AIO để biết thêm thông tin chi tiết.
✨ Với những bí quyết này, bạn đã sẵn sàng chăm sóc sức khỏe của mình một cách đầy đặn!
Bài viết liên quan: