Bạn có biết rằng ERIBATE là một phụ gia bảo quản và chất giữ màu cực tốt không? Đó là một sản phẩm được sử dụng phổ biến trong ngành công nghiệp thực phẩm. ERIBATE có tên khác là sodium ERETHORBATE, và nó có thể giữ cho sản phẩm thực phẩm của bạn luôn tươi mới và đẹp mắt.
TÓM TẮT
Đặc điểm của ERIBATE
🔎 Xem thêm
- ERIBATE là một chất bột tinh thể màu trắng hoặc trắng ngà.
- Nó là một chất khử mạnh và có khả năng tan trong nước với pH từ 6.0-8.0.
Ứng dụng của ERIBATE
ERIBATE được sử dụng rộng rãi trong sản xuất các sản phẩm thịt và cá chế biến như giò chả, xúc xích, nem, thịt viên, cá viên và cả các sản phẩm nước uống. Ngoài ra, ERIBATE còn có những công dụng và ứng dụng tuyệt vời khác:
- ERIBATE ngăn chặn hiệu quả sự phát triển của vi khuẩn và nấm mốc, giúp tránh hư hỏng sản phẩm.
- ERIBATE có khả năng chống oxi hóa và kéo dài thời gian bảo quản, giữ cho sản phẩm luôn màu sắc ổn định.
Hướng dẫn sử dụng ERIBATE
- Hàm lượng sử dụng: 0.1 – 0.2% ERIBATE (tương đương 1 – 2g / 1kg sản phẩm).
- Cách sử dụng: Cho ERIBATE vào hỗn hợp cần bảo quản, hoặc pha thành dung dịch 10% và phun lên bề mặt sản phẩm.
Địa chỉ cơ sở sản xuất sản phẩm
ERIBATE được sản xuất bởi Công ty TNHH Sản xuất, Thương mại Việt Mỹ. Địa chỉ cơ sở sản xuất: Tổ 13, khu Đường Đệ, P. Vĩnh Hòa, Tp. Nha Trang.
Cách bảo quản ERIBATE
Để bảo quản ERIBATE tốt nhất, bạn cần đặt nó ở nơi khô ráo, thoáng mát và tránh ánh sáng mặt trời trực tiếp.
Ngoài ERIBATE, Viettel AIO còn cung cấp nhiều sản phẩm phụ gia thực phẩm, màu thực phẩm và hương liệu thực phẩm cho ngành sản xuất bánh kẹo, nước giải khát, tương ớt, nước mắm, thực phẩm khô và thực phẩm tươi sống. Nếu bạn quan tâm, hãy ghé thăm Viettel AIO để tìm hiểu thêm về các loại phụ gia khác.
Hãy xem video dưới đây để tham khảo quy trình sản xuất ERIBATE và đăng ký xem nhiều video quy trình sản xuất khác trên kênh YouTube của chúng tôi.
Bài viết liên quan: