Trâm mốc (vối rừng): Món ăn vặt thần thánh và cây thuốc tự nhiên

Trâm mốc (hay còn được gọi là cây vối rừng) luôn xuất hiện trong những bài đồng dao xưa. Đây là một loại cây quen thuộc với tất cả mọi người, đặc biệt là trẻ con quê tôi. Trâm, chùm mồi, cà na, chùm ruột… luôn là những món ăn vặt “thần thánh” trong quá khứ.

Những kỷ niệm về buổi trưa hè, khi trốn tránh quan tâm của cha mẹ, tôi thường leo lên cây trâm, bẻ chùm trâm chín đen bóng và ngồi giữa cái chạc nhỏ để vừa hóng mát vừa thưởng thức. Không thể quên được vị ngọt chua của trái trâm chín và cái màu đen tía nhuộm trên răng, lưỡi, quần áo… Dù mặt mũi bị lấm lem sau khi ăn xong, nhưng niềm vui không thể tả nổi!

Trái trâm có tác dụng gì?

Người ta thường chỉ ăn trái trâm để vui miệng hoặc bán kiếm tiền. Tuy nhiên, theo các chuyên gia dinh dưỡng, trong trái trâm chín có chứa nhiều chất đạm, chất béo, đường, chất xơ, chất tro và các khoáng chất như Canxi, Phốtpho, Sắt cùng các vitamin như vitamin C, A, niacin (vitamin B3), thiamin (vitamin B1), riboflavinn (vitamin B2)…

Ở Ấn Độ, người ta còn sử dụng nước ép từ trái trâm để làm giấm, với vị chua dễ chịu, giúp lợi tiểu và tốt cho tiêu hóa. Ở Philippines, trái trâm được chế biến thành mứt đặc để điều trị kiết lỵ và tiêu chảy cấp tính.

Lá cây vối rừng (trâm mốc) cũng có công dụng làm thuốc

Vỏ cây trâm mốc có màu xám nâu, vị chua se và chứa tanin, axit gallic, chất đạm và nhựa. Do đó, người ta sử dụng nó để nấu nước súc miệng và làm sạch khoang miệng. Lá cây cũng có thể được sử dụng để uống giúp tiêu hóa tốt, tương tự như lá vối.

Cây trâm mốc (vối rừng) và những loại cây khác

Cây trâm mốc, có tên khoa học là Syzygium cumini, là một loại cây cổ thụ cao to, thân gỗ xù xì. Tuy nhiên, nó có điểm khác biệt so với những loại cây sau đây:

• “Cây vối nhà” (Syzygium nervosum): Thường được sử dụng lá khô làm trà và nụ khô làm trà nụ vối.
• Cây vối thuốc (Schima wallichii): Vỏ cây có tính kích thích da và có thể làm phồng da.
• Cây vối thuốc bạc (Schima argentea): Lá cây được dùng làm thuốc kiện tỳ ở Trung Quốc.
• Cây vối thuốc răng cưa (Schima superba): Cây này có độc.

Đó là một số thông tin về cây trâm mốc (vối rừng) và công dụng của nó. Hãy khám phá thêm về cây thuốc tự nhiên này và tận hưởng những lợi ích từ nó.

Ảnh từ viettelaio.com