Khi nhắc đến quả me, chúng ta thường nghĩ đến gia vị cho canh hay nấu ăn. Tuy nhiên, từ khi cây giống me Thái được nhập khẩu vào Việt Nam, quan niệm đó đã thay đổi hoàn toàn. Me Thái đã trở thành món ăn vặt khoái khẩu của nhiều người nhờ vào hương vị ngọt ngào và bùi béo đặc trưng của nó.
TÓM TẮT
Đặc điểm giống me Thái
🔎 Xem thêm
Cây me Thái, hay còn gọi là me ngọt, có xuất xứ từ Thái Lan. Cây có thân gỗ và có chiều cao lên đến 2m. Lá cây me Thái có dạng kép, mỗi lá gồm 30 lá nhỏ. Hoa của cây thành chùm, trái có màu nâu giống me thông thường nhưng kích thước lớn hơn rất nhiều.
Điểm độc đáo nhất của cây me Thái là độ ngọt bên trong quả rất cao. Khi ăn, bạn sẽ không cảm nhận được vị chua như các loại me khác mà thay vào đó là vị ngọt bùi thú vị. Ngoài việc ăn tươi, nhiều người còn chế biến me Thái thành sinh tố hoa quả và mứt rất ngon miệng.
Thời gian trồng cây me Thái và điều kiện sinh trưởng
Sau khi trồng cây ghép (cao 50-60cm), thì tầm 2-3 năm cây me Thái sẽ đơm hoa và kết trái.
Loại cây me Thái có khả năng chịu hạn khá tốt, vì đây là loại cây bán hoang mạc. Cây dễ trồng và ít bị sâu bệnh, có thể trồng được ở những vùng đất mặn và cây vẫn cho ra quả.
Các giá trị dinh dưỡng trong trái me Thái
Me Thái không chỉ là một loại quả ăn vặt được ưa chuộng mà còn mang nhiều tác dụng tuyệt vời mà bạn có thể không ngờ đến.
-
Giữ xương chắc khỏe (hàm lượng magnesium 23%): Me Thái giàu kali và magie, giúp tăng mật độ xương và làm cho xương chắc khỏe hơn.
-
Giúp ngăn ngừa táo bón (hàm lượng chất xơ 20%): Me Thái có chất xơ cao nhất trong các loại trái cây, giúp điều hòa nhu động ruột và ngăn ngừa táo bón.
-
Kiểm soát huyết áp (hàm lượng kali 18%): Me Thái có hàm lượng kali gấp hai lần chuối, giúp kiểm soát huyết áp.
-
Ngăn chặn bệnh thiếu máu (hàm lượng sắt 16%): Me Thái giàu sắt, giúp tránh tình trạng thiếu máu.
-
Kiểm soát mức cholesterol (hàm lượng niacin 10%): Me Thái chứa nhiều niacin, giúp giảm cholesterol xấu và tăng cholesterol tốt trong cơ thể.
-
Cung cấp năng lượng mà không gây béo (hàm lượng riboflavin 9%): Me Thái chứa riboflavin, giúp chuyển hóa carbohydrate thành năng lượng.
-
Hỗ trợ hệ thống miễn dịch (hàm lượng protein 6%): Me Thái chứa nhiều protein, giúp tăng cường hệ thống miễn dịch.
Kỹ thuật chăm sóc cây me Thái
Tưới nước và làm cỏ
Cây me Thái không yêu cầu lượng nước quá nhiều. Tuy nhiên, cây cần nhu cầu lượng nước trung bình, đất luôn ẩm là được. Trong mùa khô, tăng lượng nước tưới, và trong mùa mưa, chú trọng thoát nước cho đất.
Làm cỏ vào mùa xuân (tháng 1-2) và mùa thu (tháng 8-9). Xới sạch toàn bộ diện tích một lần/vụ, và xới gốc 2-3 lần trong một năm.
Tỉa cành và tạo tán cho cây me Thái
Cây me có bộ tán phát triển khá cao. Định kỳ cắt tỉa và loại bỏ những cành không cần thiết, cành bị bệnh để chỉ giữ lại những cành khỏe mạnh. Việc này còn giúp cây thoáng hơn và hấp thụ ánh sáng tốt hơn.
Bón phân cho cây me Thái
Cây me Thái không đòi hỏi quá nhiều phân bón. Bạn chỉ cần cung cấp đủ lượng phân hữu cơ hàng năm và các chất dinh dưỡng cần thiết. Ví dụ, sau khi cây non mọc, bạn có thể bón phân với tỷ lệ 6-6-3 (N-P-K) hàng quý. Cây trưởng thành không cần bón phân thường xuyên, nhưng thỉnh thoảng cũng có thể bón phân 8-3-9 để kích thích.
Phòng trừ sâu bệnh cho cây me Thái
Cây me rất dễ bị sâu đục thân, rệp sáp và sâu đục quả. Nó cũng bị ảnh hưởng bởi bệnh thối rễ, mốc meo, và đốm lá.
Để phòng trừ sâu đục thân, bạn có thể sử dụng xi lanh tiêm thuốc sâu trực tiếp vào lỗ đục.
Đối với sâu đục quả, cần bảo vệ trái cây bằng cách bao trái và nuôi kiến hôi – loại kiến có khả năng khống chế sâu.
Hãy sử dụng các loại thuốc trừ sâu an toàn cho vườn của bạn.
Chọn cây giống me Thái chất lượng
Khi chọn cây giống me Thái, bạn nên chọn cây được nhân giống bằng phương pháp ghép cây. Nhân giống bằng hạt có thời gian sinh trưởng và thu hoạch lâu hơn và không có đặc tính tốt từ cây mẹ.
Mua cây giống me Thái chất lượng
Cây giống me Thái được sản xuất tại nhà vườn Út Hiện. Đây là địa chỉ đáng tin cậy, cam kết cung cấp cây giống chất lượng, đúng giống và không bị lai tạp. Bên cạnh đó, nhà vườn Út Hiện còn cam kết bảo hành và tư vấn kỹ thuật, giúp bà con trồng cây thành công.
Hy vọng thông tin trên sẽ giúp bạn hiểu hơn về cây giống me Thái và cách chăm sóc cây một cách tốt nhất. Nếu bạn quan tâm đến cây giống me Thái, hãy tham khảo tại Viettel AIO – nơi cung cấp cây giống chất lượng và uy tín.
Đọc thêm:
Bài viết liên quan: