Bạn có thể tự làm sữa đậu phộng ngon tại nhà thay vì phải mua ở các trang mạng hoặc group mua bán. Điều này giúp bạn yên tâm về vấn đề vệ sinh. Hãy cùng Viettel AIO khám phá cách làm và bảo quản sữa đậu phộng trong chai thủy tinh.
TÓM TẮT
Cách làm sữa đậu phộng rang thơm ngon
🔎 Xem thêm
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Loại bỏ những hạt đậu phộng hư, thối hoặc bị nứt. Giữ lại những hạt đậu nguyên và vỏ mịn.
- Rang đậu phộng với lửa nhỏ để tạo mùi thơm. Hạn chế rang ở lửa lớn để không làm cháy đậu. Bóc vỏ khi đậu phộng nguội.
- Rửa sạch lá dứa và chia làm hai phần: một phần để xay cùng sữa, một phần để nấu để tạo hương vị cho sữa.
Bước 2: Xay sữa đậu phộng
- Rửa sạch cối xay sinh tố và lau khô.
- Xay đậu phộng rang thành bột mịn, có thể cho lá dứa vào cùng để tạo màu đẹp cho sữa.
- Sử dụng túi vải để lấy nước sữa trong, loại bỏ phần cặn còn sót lại.
Bước 3: Nấu sữa đậu phộng rang
- Đun sữa đậu phộng đã xay lên. Thêm lá dứa để tạo mùi thơm.
- Khuấy đều liên tục để không bị cháy.
- Thêm sữa đặc và đường theo sở thích cá nhân.
- Chờ đến khi các nguyên liệu hoà tan và sánh mịn, rồi tắt bếp.
Cách bảo quản sữa đậu phộng đúng cách
Để giữ hương vị và bảo quản sữa đậu phộng lâu, hãy lưu ý những điều sau:
- Chỉ nên bảo quản sữa đậu phộng trong chai thủy tinh để không bị ám mùi.
- Đợi sữa nguội hoàn toàn trước khi cho vào chai thủy tinh và đậy kín nắp, sau đó để trong ngăn mát tủ lạnh. Sữa đậu phộng có thể dùng được trong vòng 2-3 ngày.
- Không nên để sữa đậu phộng ngoài không khí quá lâu, chỉ nên sử dụng trong ngày để tránh sữa lên men.
Với những bí quyết này, bạn có thể tự tin làm sữa đậu phộng ngon tại nhà và bảo quản lâu nhất có thể. Đừng quên ghé thăm Viettel AIO để tìm hiểu thêm nhiều thông tin hữu ích về sức khỏe và làm đẹp.
Bài viết liên quan: