Trái cây ngâm rượu là một loại thức uống có cồn mà nhiều người đặc biệt là phụ nữ ưa thích. Và thật không ngạc nhiên khi rượu trái cây mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe của bạn. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn khám phá những loại trái cây ngâm rượu tuyệt vời cho sức khỏe.
TÓM TẮT
Uống rượu trái cây có tốt cho sức khỏe không?
🔎 Xem thêm
Rượu trái cây được coi là có nhiều lợi ích cho sức khỏe khi sử dụng đúng cách, đặc biệt là đối với sự lưu thông máu và hệ tiêu hóa. Dưới đây là một số lợi ích của rượu trái cây cho sức khỏe:
- Kích thích sự lưu thông máu và tăng cường tuần hoàn máu.
- Hỗ trợ hệ tiêu hóa khỏe mạnh và quá trình tăng cân.
- Giảm căng thẳng, giúp giấc ngủ ngon và sâu hơn.
- Giảm hạt cholesterol xấu, bảo vệ tim mạch.
- Khuyến khích cơ thể sản xuất collagen, chống lại quá trình lão hóa, giúp da luôn tươi khỏe và mịn màng.
Những loại trái cây ngâm rượu tuyệt vời cho sức khỏe
Rượu ngâm với các loại trái cây sẽ mang lại một hương vị nồng nàn và ngọt tự nhiên sau một thời gian. Mỗi loại trái cây khi ngâm chung với rượu sẽ mang lại một hương vị riêng. Dưới đây là những loại trái cây ngâm rượu tốt cho sức khỏe.
Rượu táo mèo
Rượu táo mèo có vị chua chua ngọt ngọt từ trái táo mèo, dễ uống. Khi sử dụng rượu này đúng mức độ và khoa học, nó sẽ hỗ trợ đề kháng, tăng cường sức khỏe hệ tiêu hóa và bảo vệ tim mạch. Bên cạnh đó, rượu táo mèo còn giúp hỗ trợ trị mụn, làm đẹp da, giảm cân và thanh lọc cơ thể.
Rượu ổi
Ổi, một loại quả giàu vitamin, sau khi ngâm với rượu sẽ mang lại một hương thơm độc đáo và nhiều lợi ích cho sức khỏe. Rượu ổi có tác dụng giảm hạt cholesterol trong máu, bảo vệ tim mạch và tăng cường hệ miễn dịch. Đặc biệt, rượu ổi còn giúp điều trị các vấn đề về tiêu hóa như đầy hơi, ợ chua, rối loạn tiêu hóa, đồng thời kích thích sản sinh collagen, mang đến làn da căng mịn.
Rượu nho
Rượu nho chứa nhiều axit amin, vitamin và các chất kháng vi khuẩn có lợi cho cơ thể. Việc sử dụng rượu nho với mức độ vừa phải sẽ phát huy tác dụng tốt cho sức khỏe. Một số tác dụng của rượu nho bao gồm hỗ trợ giảm cân, đốt cháy mỡ thừa, phòng ngừa ung thư, kéo dài tuổi thọ, làm đẹp da và tăng cường sức đề kháng cho cơ thể.
Rượu mơ
Rượu từ quả mơ là loại rượu khá phổ biến và được nhiều người ưa thích. Rượu mơ có chứa axit citric giúp làm giảm mệt mỏi, phục hồi năng lượng, cải thiện giấc ngủ và kích thích tiết dịch vị dạ dày, mang lại cảm giác ngon miệng và tốt cho hệ tiêu hóa. Ngoài ra, rượu mơ còn là giải pháp hỗ trợ phòng ngừa cảm nắng, trị ho, tiêu đờm và viêm họng hiệu quả.
Cách ngâm rượu từ trái cây đơn giản dễ làm
Hiện nay, rượu ngâm từ trái cây trở nên phổ biến nhờ vào hương vị thơm ngon và đa dạng lợi ích cho sức khỏe. Dưới đây là cách ngâm rượu từ một số loại trái cây đơn giản mà bạn có thể tự làm tại nhà.
Rượu ổi
Để có một hũ rượu ổi thơm ngon và tốt cho sức khỏe, bạn cần chuẩn bị: 2kg ổi, 2 lít rượu trắng, 200g đường phèn và một ít muối.
Cách thực hiện ngâm rượu ổi như sau:
- Rửa sạch ổi bằng nước muối pha loãng để loại bỏ bụi bẩn và để ráo nước. Sau đó, loại bỏ phần cuống và đầu của quả ổi.
- Cho ổi và rượu trắng cùng đường phèn vào hũ thủy tinh. Đậy nắp và để nơi thoáng mát, khô ráo, tránh ánh nắng trực tiếp. Ủ từ 2 đến 4 tháng là có thể thưởng thức.
Rượu táo mèo
Để có một hũ rượu táo mèo thơm ngon tại nhà, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: 2kg táo mèo tươi, 4 lít rượu nếp hoặc tẻ (35 – 40 độ), 1kg đường trắng và 200ml mật ong nguyên chất.
Cách thực hiện ngâm rượu táo mèo như sau:
- Rửa sạch táo mèo và để ráo nước. Cắt bỏ 2 đầu quả táo và bổ đôi, ngâm vào nước muối pha loãng trong khoảng 30 phút. Sau đó, vớt táo mèo ra và rửa lại bằng nước sạch.
- Tiếp theo, ngâm táo mèo với đường và mật ong. Cho táo mèo, mật ong và đường vào hũ thủy tinh sạch và khô ráo. Mỗi lớp táo mèo tương ứng với một lớp mật ong và đường. Đậy nắp và bảo quản nơi thoáng mát cho đến khi đường tan hết và táo mèo nổi lên trên nước đường. Sau đó, rót phần nước cốt ra.
- Tiếp tục ngâm táo mèo với rượu theo tỷ lệ 1:4, tức là 1 phần táo mèo và 4 phần rượu. Đậy nắp và bảo quản nơi khô ráo và thoáng mát. Sau 3 đến 6 tháng, bạn có thể thưởng thức rượu táo mèo ngon lành.
Rượu nho
Nguyên liệu cần chuẩn bị để ngâm rượu nho bao gồm: 5kg nho tươi và 2 lít rượu trắng có nồng độ trên 40 độ.
Cách thực hiện ngâm rượu nho:
- Rửa sạch nho và ngâm trong nước muối pha loãng trong khoảng 15 – 20 phút. Rửa lại bằng nước sạch và cắt bỏ cuống nho.
- Dùng tay bóp nát nho để lấy ra hết nước. Sau đó, cho cùng rượu trắng vào và đảo đều nhẹ nhàng một lần.
- Đậy nắp hũ và bảo quản nơi thoáng mát, khô ráo, tránh ánh nắng trực tiếp từ mặt trời. Sau khoảng 2 đến 3 tuần, đảo đều hỗn hợp để rượu lên men nhanh hơn và nhận được vị đồng đều. Lưu ý, nếu rượu có bọt bạn cần vớt bọt ra. Nếu vị rượu hơi chua, hãy thêm đường để trung hòa.
Trên đây là những loại trái cây ngâm rượu tốt cho sức khỏe. Hy vọng bài viết sẽ cung cấp cho bạn nhiều thông tin hữu ích về rượu trái cây cũng như cách ngâm rượu từ một số loại trái cây đơn giản. Hãy cùng theo dõi Viettel AIO để cập nhật thêm nhiều thông tin hữu ích hơn nữa nhé!
Xem thêm: Mơ muối, Uống nước mơ ngâm đường có béo không
Bài viết liên quan: