Chúng ta đã từng nghe nói về cá ngát – một loại cá đặc biệt với vị ngọt ngào và công dụng tuyệt vời đối với sức khỏe. Nhưng liệu chúng ta đã hiểu hết về cá ngát? Hãy cùng tôi khám phá thêm về loại cá này và cách chế biến nó thành những món ngon hấp dẫn!
TÓM TẮT
Cá ngát – Tính bình và tác dụng bổ khí huyết
🔎 Xem thêm
Cá ngát thuộc họ Cá da trơn và là một loại cá có số lượng tương đối ít. Loài cá này có sự phân bố từ Ấn Độ Dương đến miền Tây Thái Bình Dương, cũng như ở Úc và Guinea. Cá ngát thích sống ở khu vực cửa sông và thường ăn đáy. Thực sự, đây là lý do mà nhiều người nhầm lẫn cá ngát với loài cá biển vì chúng cũng thích sống ở nước mặn.
Tại Việt Nam, cá ngát được phân bố nhiều tại vùng An Giang, Đồng Tháp và Bến Tre, Sóc Trăng.
Cá ngát không chỉ có vị thanh ngọt mà còn có tác dụng bổ khí huyết, tăng cường sinh lực và đáng chú ý là tác dụng chữa bệnh. Đặc biệt, cá ngát rất tốt cho những người suy nhược, mang thai hoặc đang cho con bú, cũng như những người mắc bệnh khí huyết hư. Đối với những người khó lên cân hoặc có vấn đề tóc bạc sớm, ăn cá ngát cũng mang lại nhiều lợi ích.
Mặc dù không phổ biến nhưng cá ngát đã trở thành món ăn thân thuộc trong các gia đình tại đồng bằng sông Cửu Long.
Một số món ngon từ cá ngát
Cá ngát om riềng mẻ
Cá ngát om riềng mẻ không chỉ ngon mà còn có tác dụng tốt cho những người có huyết áp cao, người gầy, đau đầu chóng mặt hoặc gan nóng. Một khẩu phần cá ngát om riềng mẻ sẽ tăng cường bổ khí và thanh hỏa.
Cá ngát bung chuối xanh
Cá ngát bung chuối xanh kết hợp với rau mùi sẽ giúp cải thiện trí nhớ và ổn định khí huyết. Đây là một món ăn rất phù hợp cho sức khỏe.
Cá ngát nấu canh sâu cay
Cá ngát nấu canh sâu cay không chỉ ngon mà còn có tác dụng chữa chứng rụng tóc, đau đầu và mệt mỏi. Đặc biệt, món canh này rất tốt cho thận.
Cá ngát om dưa chua
Cá ngát om dưa chua không chỉ thích hợp vào những ngày lạnh mà còn có tác dụng chữa chứng chán ăn, viêm ruột già tốt nhiệt và viêm gan vàng da.
Cá ngát kho tộ
Món cá ngát kho tộ thơm nồng, mềm ngon và kết hợp với cơm nóng là một món ăn không thể thiếu trong mâm cơm gia đình.
Cá ngát kho tiêu
Vào những ngày trời lạnh, ăn cá ngát kho tiêu thơm và béo rất thú vị. Món này sẽ làm ấm bụng và cùng cơm nóng hoặc rau luộc, nó thât sự tuyệt vời.
Bán cá ngát tươi sống tại Viettel AIO
Tại Viettel AIO, chúng tôi không chỉ cung cấp cá ngát tươi sống, mà còn có đủ các loại hải sản tươi sống khác. Với hơn 10 năm kinh doanh và chế biến hải sản, chúng tôi cam kết mang đến cho các bạn sản phẩm chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm. Đặc biệt, chúng tôi cung cấp dịch vụ giao hàng miễn phí trong nội thành TP.HCM để đảm bảo sự thuận tiện cho khách hàng.
Hãy liên hệ với chúng tôi ngay để đặt mua cá ngát và các loại hải sản khác!
Bài viết liên quan: