Cá Chuỗi Ngọc – hòa quyện với hương vị biển cả Việt Nam
Cá Chuỗi Ngọc xuất phát từ Châu Âu, thuộc họ cá chép, mang vẻ ngoài giống Cá Chép Giòn. Tuy nhiên, giống cá này không có vảy hoặc chỉ có một dải vảy rất ít. Chính vì điều này, cá còn có tên gọi khác là Cá Chép Không Vảy.
Với chất lượng từ hương vị đến giá trị dinh dưỡng
Cá Chuỗi Ngọc có phần thịt ngon hơn rất nhiều so với Cá Chép Giòn thông thường. Người thưởng thức cá thích cảm giác giòn sần sật không thể bỏ qua loại cá này. Thịt Cá Chuỗi Ngọc có hương vị độc đáo, giòn ngon và thơm phức.
Loại cá này có chứa nhiều dinh dưỡng, dễ hấp thụ và tiêu hóa. Thịt cá chứa nhiều vitamin A, Photpho, Selen và vitamin B6, B12. Ngoài ra, cá cũng có hàm lượng Omega-3 và Omega-6 cao. 100g cá Chuỗi Ngọc chứa khoảng 0,54g DHA, cung cấp DHA cho bà bầu và trẻ em.
Cách chế biến độc đáo cùng Bếp Hoàng Gia
-
Cá Chuỗi Ngọc hấp Hồng Kông: Cá làm sạch, ướp với hạt nêm, rượu trắng và gừng. Hấp cá trong khoảng 10 phút, đổ bỏ nước để loại bỏ mùi tanh. Tiếp theo, làm nước sốt hấp Hồng Kông: Phi thơm gừng và hành lá, sau đó thêm nước dùng xương heo, nước tương, xì dầu, rượu trắng, hạt nêm từ thịt,
ường và muối. Đun sôi và tắt bếp. Rưới lên cá 3 thìa súp dầu ăn, cho nước sốt lên và trang trí gừng, hành lá và ớt. Bắt cá lên bếp và để lửa nhỏ suốt bữa ăn. -
Cá Chuỗi Ngọc nướng muối ớt: Sơ chế và rửa sạch cá, sau đó ướp cá với hỗn hợp muối và ớt trong khoảng 15 phút. Chuẩn bị vỉ nướng cá, phết lên một lớp dầu ăn để tránh cá dính vào vỉ. Đặt cá đã ướp lên vỉ và nướng trong khoảng 10 phút mỗi mặt cho cá chín vàng.
Hàng hải tinh hoa từ Hải Sản Hoàng Gia
Nếu bạn đang tìm mua Cá Chuỗi Ngọc đảm bảo chất lượng, hãy đến Hải Sản Hoàng Gia. Cá Chuỗi Ngọc tại đây được lựa chọn trực tiếp từ những địa chỉ uy tín, không qua bất kỳ bên thứ ba nào. Chất lượng của từng sản phẩm luôn được đảm bảo khi giao đến tay khách hàng.
Hải Sản Hoàng Gia cam kết chỉ cung cấp hải sản sống, hải sản cao cấp, hải sản loại 1. Với mong muốn mang đến những con hải sản tươi ngon nhất cho thị trường Việt Nam, Hải Sản Hoàng Gia không ngừng nỗ lực và phát triển để nâng tầm ẩm thực hải sản Việt Nam.
Vì vậy, hãy trải nghiệm hương vị tuyệt vời của Cá Chuỗi Ngọc và khám phá thêm các loại hải sản tuyệt hảo khác tại Viettel AIO!


Bài viết liên quan: