Cá chình là một loại cá đặc biệt có hình dáng tròn và màu da đen bóng. Loài cá này rất bổ dưỡng và có tác dụng tốt cho sức khỏe, vì vậy nó thường được chế biến thành nhiều món ăn ngon.
Cá chình có thịt béo ngậy, rất tốt cho những người đau cột sống, phụ nữ mang thai, người bị bệnh dạ dày, cao huyết áp, sơ cứng động mạch, và các bệnh liên quan đến xương khớp. Trên thị trường hiện nay có nhiều loại cá chình, nhưng chỉ có cá chình Yến Thảo giàu chất dinh dưỡng và an toàn cho sức khỏe của gia đình bạn. Vậy tại sao bạn không bổ sung ngay các món ăn từ cá chình Yến Thảo vào bữa ăn của gia đình?
TÓM TẮT
Cách sơ chế cá chình
🔎 Xem thêm
Cá chình có da trơn, vì vậy bạn cần biết cách làm sạch nhớt trước khi chế biến. Bạn có thể dùng tro bếp hoặc lá sả để chà nhớt bên ngoài rồi làm sạch ruột, sau đó rửa lại bằng nước sạch.
Món ngon từ cá chình
Cá chình thịt thơm và bổ dưỡng, nên có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon như cá chình nấu dưa chua, tiềm thuốc bắc, hay nướng lá chanh. Nhưng một món ăn đặc biệt mà vẫn giữ được vị ngọt của thịt cá là cá chình nướng muối ớt xanh.
Gia vị của muối ớt sẽ thấm vào từng thớ thịt cá, mang đến một món ăn thơm ngon, béo ngậy nhưng không hề ngấy. Thật tuyệt vời phải không?
Thử ngay các món ăn từ cá chình
- Lẩu cá chình
- Cá chình kho tộ
- Cá chình nướng, chiên
- Cá chình chiên xù
- Cá chình nướng ống sậy
- Cá chình nấu canh chua
- Cá chình nướng cuốn lá cải
- Cá chình nướng muối ớt
- Cá chình kho thịt ba chỉ
- Cá chình kho sả
Với Viettel AIO, bạn chắc chắn thành công!
Bắt đầu từ hôm nay, hãy thưởng thức các món ăn ngon từ cá chình Yến Thảo giàu chất dinh dưỡng. Đặt mua ngay tại Viettel AIO để trải nghiệm ngay những bữa ăn tuyệt vời cho cả gia đình!
Chúc các bạn thành công với món cá chình nướng muối ớt xanh nhé!
Bài viết liên quan: