Ăn bơ là một trong những thói quen dinh dưỡng tốt mà nhiều người có. Tuy nhiên, có một số cách ăn bơ không tốt cho sức khỏe. Hãy cùng Viettel AIO khám phá những bí quyết thưởng thức trái bơ một cách thông minh và an toàn nhé!
TÓM TẮT
Ăn bơ không nên dùng thìa
🔎 Xem thêm
Thường thì, mọi người hay dùng thìa để ăn bơ. Nhưng theo các chuyên gia, việc này sẽ làm lãng phí phần thịt quả, đặc biệt là với những quả bơ chín. Thay vào đó, bạn nên bổ đôi quả bơ, dùng dao gõ nhẹ vào hột, sau đó lấy lưỡi dao xiên vào hột rồi lắc nhẹ để hột rơi ra ngoài, cuối cùng lột lớp vỏ quả. Điều này sẽ giúp bạn có một trái bơ thật trọn vẹn.
Đừng bỏ phần màu xanh sát vỏ
Thường thì, nhiều người thích bỏ qua phần thịt xanh sát vỏ của bơ vì nó có vị hơi đắng và không ngon. Nhưng thật ra, chính phần màu xanh đậm sát vỏ chứa nhiều chất dinh dưỡng nhất của trái bơ. Vì vậy, đừng vứt bỏ phần này mà hãy thưởng thức trọn vẹn trái bơ để hấp thụ những chất dinh dưỡng quý giá.
Ăn bơ không nên dùng giấy báo bọc
Một mẹo phổ biến được nhiều người áp dụng là dùng giấy báo bọc kín bơ để mau chín. Nhưng điều này có thể gây rắc rối cho sức khỏe vì mực in trên giấy báo, tạp chí thường chứa hóa chất độc hại. Thay vào đó, bạn hãy đặt những trái bơ còn xanh vào thùng đựng gạo, đậy nắp kín. Sau 2-3 ngày, bơ sẽ chín đều mà vẫn đảm bảo an toàn cho sức khỏe.
Đừng bỏ hạt bơ
Khi ăn bơ, mọi người thường bỏ hạt đi mà không biết rằng đó mới là “kho báu” chứa nhiều chất có tác dụng chống oxy hóa, ngăn ngừa ung thư, cải thiện sức đề kháng… Vì vậy, hãy để dành hạt lại và chế biến chúng thành món ăn cực kỳ tốt cho sức khỏe.
Những người không nên ăn bơ
Phụ nữ mang thai và đang cho con bú
Quả bơ rất tốt cho phụ nữ mang thai vì chứa nhiều chất dinh dưỡng. Tuy nhiên, lại có hại cho phụ nữ đang cho con bú vì các chất trong bơ sẽ làm giảm quá trình sản xuất sữa của phụ nữ. Ngoài ra, ăn bơ nhiều cũng có thể ảnh hưởng đến sức khỏe của bé.
Người bị bệnh gan
Một số chất dầu chứa trong quả bơ có thể gây hại cho gan, đặc biệt là khi gan đã có trục trặc sẵn có. Vì vậy, những người bị bệnh gan, gan yếu nên hạn chế ăn quả bơ.
Người nhạy cảm với latex
Tinh chất của bơ có thể gây phản ứng dị ứng nhưng tăng kháng thể IgE trong huyết thanh của cơ thể. Vì vậy, những người bị mẫn cảm với latex nên tránh ăn bơ để tránh những phản ứng dị ứng không mong muốn.
Người thừa cân, béo phì
Bơ chứa nhiều chất béo, nếu ăn nhiều có thể gây tăng cân. Nếu muốn ăn bơ, hãy cắt giảm lượng calo ở các món ăn khác để tránh sự tích tụ calo dư thừa trong cơ thể.
Đối tượng khác
Ngoài ra, còn một số người có cơ địa quá mẫn cảm, người có vấn đề về gan, người đang dùng thuốc làm loãng máu, hoặc người nhạy cảm với latex nên hạn chế tiếp xúc với quả bơ.
Ăn bơ là một thói quen tốt cho sức khỏe, nhưng cần phải biết cách thưởng thức sao cho đúng và an toàn. Hy vọng rằng những chia sẻ trên sẽ giúp bạn có được một trải nghiệm thưởng thức bơ tốt nhất. Để tìm hiểu thêm về các sản phẩm của Viettel AIO, hãy truy cập Viettel AIO.
Bài viết liên quan: