Bánh phồng sữa là một trong những đặc sản nổi tiếng của miền Tây Nam Bộ. Với hương vị thơm ngon đặc trưng, món bánh trở thành món quà không thể thiếu mỗi khi bạn ghé thăm vùng đất miền Tây. Vậy thành phẩm này có gì đặc biệt? Bánh có bao nhiêu calo? Ăn có sợ mập không? Hãy cùng Viettel AIO tìm hiểu chi tiết qua bài viết dưới đây.
TÓM TẮT
1/ Bánh phồng sữa – Đặc sản nổi tiếng miền Tây
🔎 Xem thêm
Bánh phồng sữa, hay còn được gọi là “bánh tráng sữa”, là món ăn vặt nổi tiếng của miền Tây Nam Bộ. Được làm từ các nguyên liệu như bột gạo nếp, dừa, đường, bột sắn, đậu xanh, lá dứa, sầu riêng,… Bánh tráng sữa không chỉ phục vụ nhu cầu trong nước mà còn xuất khẩu ra nước ngoài. Trong số đó, bánh phồng sữa từ Bến Tre được biết đến nhiều nhất.
2/ Bánh phồng sữa và lượng calo
Người ta ước tính rằng 1 chiếc bánh tráng sữa sẽ cung cấp khoảng 75 calo. Với một gói bánh thường có 10 chiếc, trọng lượng 450g, bạn sẽ cung cấp khoảng 750 calo. Tuy lượng calo này không cao, bởi nguyên liệu chủ yếu của bánh là dừa, bột gạo, sầu riêng, đường và các nguyên liệu tự nhiên khác.
Tuy nhiên, nếu ăn quá nhiều bánh tráng sữa hàng ngày, bạn vẫn có thể tăng cân. Vì vậy, dù “nghiện” đặc sản này, bạn cũng nên ăn điều độ và kết hợp với việc luyện tập thể thao để duy trì sức khỏe.
3/ Cách thưởng thức bánh phồng sữa
Bánh phồng sữa có hương vị đặc sắc riêng. Bạn có thể nướng bánh trên bếp than hoặc sử dụng lò vi sóng, lò nướng. Nếu nướng bằng than, hãy giữ khoảng cách và lật bánh liên tục để bánh chín đều, không bị cháy. Cách này giúp tăng hương thơm và vị ngon đặc trưng của bánh.
Cách thứ hai là chiên bánh. Bạn hãy cắt nhỏ bánh ra và đun nóng dầu. Sau đó, cho miếng bánh nhỏ vào chiên cho đến khi phồng lên. Vớt chúng ra, ráo dầu và thưởng thức.
Cách thưởng thức cuối cùng là ăn trực tiếp, tận hưởng hương vị ngọt ngào nguyên bản của bánh tráng sữa.
4/ Đặt mua bánh phồng sữa
Nếu bạn ở khu vực Tiền Giang, Bến Tre, bạn có thể dễ dàng tìm thấy bánh tráng sữa ở các cửa hàng, siêu thị địa phương. Ngoài ra, ở thành phố Hồ Chí Minh cũng có nhiều cửa hàng bán bánh này.
Nếu bạn ở xa hoặc muốn đặt mua bánh tráng sữa trực tuyến, hãy tìm kiếm trên Google hoặc truy cập vào các trang thương mại điện tử uy tín.
Hãy thưởng thức bánh phồng sữa và tận hưởng hương vị độc đáo của nó. Đừng quên ghé thăm website Viettel AIO để biết thêm nhiều thông tin hữu ích khác nhé.
Bài viết liên quan: