Tách ra bấy nhiêu ly cà phê chuẩn từ 1kg cà phê pha máy?

Bạn đang có ý định kinh doanh quán cà phê và muốn có chất lượng cà phê tốt mà giá thành lại không quá cao? Để đạt được điều đó, không chỉ cần quan tâm đến vấn đề mặt bằng, decor không gian quán hay biển hiệu, bạn còn cần tìm hiểu về cách pha chế và nguồn nguyên liệu.

Vậy, bạn có bao nhiêu ly cà phê pha máy từ 1kg cà phê và giá thành 1 ly là bao nhiêu? Hãy cùng tìm hiểu nhé!

Cà phê pha máy

🔎 Xem thêm

Top 10+ Khẩu Trang Than Hoạt Tính Hữu Hiệu Nhất Đến 95%

4 cách chọn cá chỉ vàng khô ngon, đảm bảo chất lượng

Nọc độc của Rắn Hổ Mang Chúa – Tìm hiểu về mối nguy hiểm này

Từ 1kg cà phê pha máy, bạn có thể tạo ra khoảng 75 ly Espresso, tương đương với 13.3gram/lần pha. Nếu uống cà phê loại single shot với khẩu vị ít đậm hơn như của người nước ngoài, bạn có thể pha tới 100 hoặc 120 ly từ 1kg cà phê và vẫn đảm bảo hương vị ngon. Nếu pha dạng double shot, 1kg cà phê pha máy được khoảng 60 đến 70 ly.

Đối với các quán cà phê pha máy, số lượng ly cà phê từ 1kg sẽ ảnh hưởng đến doanh thu cũng như hương vị cà phê. Tuy nhiên, số ly cà phê pha máy từ 1kg còn phụ thuộc vào nhiều yếu tố như khẩu vị, sở thích và vùng miền của người thưởng thức cà phê.

Cà phê pha phin

Ngoài cà phê pha máy, từ 1kg cà phê rang xay nguyên chất 100% không tẩm hương liệu, bạn có thể pha chế được 40 – 50 ly cà phê rất đậm đà từ 20gram – 25gram với một phin cà phê mà hương vị vẫn nguyên vẹn và đậm đà.

Mỗi ly cà phê nóng có khoảng 40 đến 50ml cafe. Tùy thuộc vào khẩu vị của mỗi người, lượng đậm đặc cho mỗi ly cafe có thể khác nhau. Nếu bạn thích uống cà phê đậm đặc và nhiều như một số người nghiện cafe, bạn có thể pha tỉ lệ 100g cà phê với 150ml nước.

Số ly chưa đạt từ 1kg cà phê pha máy

Nếu 1kg cà phê pha máy của bạn chưa được 60-70 ly, có thể do:

• Lượng cà phê bị rơi rớt ra ngoài quá nhiều.
• Căn chỉnh liều lượng cà phê khi pha máy không chuẩn.
• Cà phê nguyên chất nhưng có tẩm hương liệu (hạt có màu nâu đen, da bóng vì được tẩm dầu) hoặc đã bị trộn với hóa phẩm khác.

Để nhận biết cà phê nguyên chất, bạn có thể thử bỏ ít bột cà phê vào một ly nước. Nếu thấy bột cà phê chìm xuống đáy cốc, có khả năng cà phê đã bị lẫn tạp chất vì bột cà phê có khối lượng nhỏ hơn các loại ngũ cốc khác. Bạn cũng có thể đo lượng phần trăm cà phê nguyên chất dựa trên độ lắng của bột cà phê.

Với thông tin trên, hy vọng bạn đã hiểu rõ về việc tách bấy nhiêu ly cà phê chuẩn từ 1kg cà phê pha máy. Nếu bạn quan tâm và muốn sở hữu cà phê chất lượng, hãy để lại thông tin tại Viettel AIO để được tư vấn và báo giá chi tiết!